Gaspy

Grazie, ma mi spiace notare l’atteggiamento di chi teme le figuracce. Penso che per imparare sia opportuno confrontarsi ed, ergo, errare. Inoltre sarebbero opportune domande ad arcano svelato per capire perché si tratta proprio di quella specie, con quali altre possa confondersi, in quale gruppo appartiene. Perché se non si seleziona il gruppo, difficilmente si giunge alla determinazione della specie. Per Ennio aggiungo che l'habitat in Calabria è così vario che non mi metraviglia si sia trovato lì. Presumibilmente simbionte dell'Abies. Gaspy

La risposta + esatta (e me l'aspettavo da te o Ennio). Ma gli altri sono latitanti :biggrin: Gaspy

''Ho incontrato per strada un fungo molto povero ed innamorato, portava un vecchio cappello quasi stinto ed un gambo mangiucchiato. L'acqua gli entrava , e le stelle lo illuminavano. Cortinarius.....mi sfugge il nome (Gaspy) :biggrin:

tipico e comune nelle peccete ricche e calcaree. Buon commestibile. Gaspy

Non credo proprio che si tratti del C. subargentatus che è con colori violetti palidi (vicino al C- alboviolaceus).Tipico del C. diosmus particolarmente nella varietà araneoso-volvatus è il colore bianco e la volva areanosa. Il C. urbicus cresce sotto salici e noccioli. Sotto abeti si può avere il C. niveoglobosus. In ambiente mediterraneo trovi il C.chevassutti che però è più o meno bulboso. Come vedi la scelta tra cortinari bianchi è vasta e non bastano delle foto! E’ essenziale anche conoscerel’habitat di crescita e l’odore Gaspy

La crescitad'autunno è comune. solitamewnte nella foma gialla. L'odore "gradevole" non basta. Il suo odore è decisamente di farina fresca. Le lamelle molto fitte ed anomstomizzate fortmente sono un buon indizio. Gaspy

esatto Gaspy

Caratteristiche sono il rapido arrossamento con l'età, ikl reticolo verdastro e la crescitaibn latifoglia. Gaspy

Certo anch'io ho dovcuto fidarmi della parola. IL raccoglitore è quello a sinistra. Son andati qa raccogliere funghi nella zona di Herpelle (sempre molto ricca) per la mostra di Capodistria. Io con la mia gamba avrei dovuto lasciarli quasi tutti in bosco. Mi limito a fare il determinatore e rosicare come vcoi Gaspy

In Istria ani fa scalciavano i porcini (B.aereus) e reqccoglievano le geotropa che è il loro fungi preferito (parsutska). Certo non si possono mangiare trifolate così come non mageresti le cappesante in brodo!!! Ci sono alcuni modi per cuocerle ed qpprezarne il profumo. (Vedi capitolo cucina). Gaspy

cotte non mi erano piaciute e l ho buttate via..... che erano allora??? Io una volta ho pescato una trota di 1,5 metri e del peso di 15 Kg Gaspy

Guardate un po' questi due. Nella dolina ce ne erano 72 dai 300 ai 600 grammi cd. e tutti immaturi. Gaspy

Avresti dovuto sentire l'odora al taglio: prima fruttato e poi rafanoide. Dovresti anche notare che il cappello è asciutto. Si tratta del C. diosmus (dai due odori) cav. areanoso-volvatus. Gaspy

Il bellissimo C. aecuatorum, quest'anno inconsuetamente abbondante. E' il mio logo. Si noti il cappello aranciato ed i velo (particolarmenteevidente al margine del bulbo) rosa-lilla. Altre caratteristiche. La reazione rosa alle basi forti sulla cuticola ed i l gusto amaro. Gaspy

Ha ragione Romans. E' vero che la prima foto è un po' sbiadita, ma dalla seconda si vede il colore che non è bianco come nel Leucopaxillus. La C. geotropa ha l'umbone e non mi risulta giunga a dimensioni similli (siamo sui 25 cm!!) Gaspy

Colpiscono le dimensioni eccezionali, ma questa stagione è ultrastrana! Le footo "anteriori" sono un po' sovraesposte. IL coloree vero è quello del retro che è lo stesso del cappello. Gaspy

La foto di Mefi è del C. semisanguineus. Peccato manchi il gambo, che è ocraceo-giallognolo, talvolta con uin po' di rosso alla base. Per il resto il cappello è bruno olivaceo o bruno ocraceo, ma sempree comunque pallido, e fibrilloso e le lamelle rosso sangue. Il portameto è esile. Ben diverso è il portamento tozzo del fungo mostratoci in esordio, i colori del cui cappello sono sempre carichi di rosso (rosso bruno o rosso sangue), la cuticola liscia o feltrata. Le lamelle sono anche in questo caso rosso sangue, mentre il gambo è fiammato di rosso cinabro. Si tratta senza dubbio del Cortinarius (Dermocybe) phoeniceus che il Melot interptreta con il più antico nome C. purpureus Batsch, ma la cui interpretazione viene contestata da altri micologi (es Hoiland) in quanto i caratteri descrittivi sono "misti" con quelli del C. fervidus. Si distingue appunto dal C. semisanguiineus pe le cinture o fiammature del gambo, ed il colore del cappello del precedente che, come anzidetto, è rossobruno scuro o rosso carminio. Non ocorre misurare le spore.che comunque sono diverse e misurano le C. semisanguneus 5.5-7.5x3.5-5.5, mentre nel phoeniceus 6-8x3.5, quindi più allungate. Gaspy

E vissero tutti felici e contenti......................... Gaspy

Non dsi vede il colore delle lamelle, ma si può intuire da quello che si vede nelle foto chje si tratta dl C. (Dermocybe) phoeniceus. Il C. speciosissimus ha un profilo a pagoda cinese, il colore arancio, le lamelle rugginose ed il gambo rossastrocon cerechi gialli del velo. Il C.phoeniceus ha un cappello convesso rosso sangue oin una varietà, ma rossobruno in un'altra. Inequivocabili sono le lamelle rosso sangue e la fiammatura comncolore sul gambo. Gaspy

la Fistulina come si cucina? Ciaoooo :biggrin: è troppo dolce pe cuocerla,meglio cruda in insalata . Gaspy

Questa è una recente foto (Svezia) dell'H.capnoides. Come si vede non è per nulla igrofano. In Finlandia (2001) cresceva sul prato sotto le finestre della mia stanza. La foto lascia a desiderare per disposizine e fuoco, ma ero ad una mostra e l'ho fografato senza flash a 1600 ISO e con luce al neon. Gadspy

Il T. portentosum cresce sotto faggio e non odora di farina. Gaspy