funghimundi

sono orami 3 o 4 volte che esco in cerca delle sue tracce senza tovare niente di particolarmente interessante ma si sa, la ricerca comporta diverese "sconfitte" che ciascun buon cercatore accetta come necessarie per avvicinarsi all'oggetto della ricerca; ma andiamo per ordine in realtà andando in cerca di luoghi possibili di frequentazione il 26 dicembre trovo questa ...

finito pochi giorni fa: Corona in questo suo ultimo libro "fa un salto", anzi due ed entrambi felici: il primo è l'uso della sua lingua, un po' come Camilleri con il siciliano, il secondo .... ne parleremo a quattr'occhi :hug2:

vai Andrea, belle immagini e racconto significativo "..... tristi occasioni di riflessione sull'abitudine al disboscamento selvaggio" parole che bisognerebbe incidere su molti luoghi comprese tutte le motoseghe del mondo! :hug2:

grazie p.s.. anche se non sono tra gli amici del tempo del Carbonin, conosco bene le emozioni che quei luoghi suscitano in 'gentaccia' come noi

e poi basta bagni di neve che ho freddo alle zampe!

.... decollo!

prende la spinta

qui come divinità che domina i cumulonembi

si sposta ma mi tiene d'occhio

poi si è posato e allora qualche scatto

la foto non è bella ma averlo beccato al volo mentre sfreccia tra glia alberi innevati mi ha dato soddisfazione

la foto è della serie schifosa che ho dovuto cestinare ma dimostra che se ci metti 'roba buona' se la litigano come stanno facendo questi 4 codibugnoli se fai il bravo ti do la ricetta :wink:

belle Antonio! :wink: io oggi ho cestinato una trentina di scatti che pensavo ottimi, neve, sole radente, appostamento con cavalletto, ma quando ho sviluppato i RAW ho butatto via tutto; pazienza, vedrò di non ricommettere il medesimo errore la prossima volta p.s. vedi di trattarli meglio gli amico pennuti: solo pane prima o poi ti snobbano ...

:wink: ma si può fare solo una capatina? 35 lezioni a Verona, col vino buono di cui dice Fabio se và in cioca boia d'un can!

davvero straordinario! vi racconto allora anche questa storia una mia cara amica veterinario tenne per diversi anni un cagnolino cui aveva dovuto amputare una zampa posteriore in età già avanzata e che i proprietari volevano sopprimere; contro ogni aspettativa l'animale si rimise in movimento con un nuovo e singolare assetto che gli valse l'appellativo di "Ape Can" ed il rispetto di tutti compresi i grandi pastori del caucaso con i quali divideva il territorio; ora "Ape Can" non c'è più ma ha vissuto ancora buoni anni lasciando un ricordo indelebile. parole sante caro Mario

gran bell'uccelletto ed anche con un caratterino piuttosto deciso: anni fa (molti), nella bella stagione durata 6 anni nella quale avevo un casa sperduta e al limitare dei boschi , un codirosso spazzacamino fece il nido sulla trave della cucina e devo dire non tollerò affatto la nostra presenza rivendicando il suo possesso del luogo in barba al nostro diritto ... bella foto Angelo

se mai un giorno riuscissi a fotogrfarlo così .....

buona la 4 ( un pensierino alla 7 ce lo potrei anche fare ma prima mi devo far dire le sue fungaie )

grande Gianluca davvero un post bellissimo dove oltre le tue considerazioni sempre belle e mai banali hai messo anche delle immagini stupende bravo davvero!

una carrellata davvero importante Max il video della valanga è impressionante (poi girando per youtbe ce ne sono altri pazzeschi) la volpe: se è lei, difficile dirlo dalla foto, non mi meraviglio poichè sono animali di estrema adattabilità ed opportunismo e la neve non le spaventa affatto, anzi

non è proprio esatto; i ceppi non protelitici, che sono anche quelli più subdoli perchè non lasciano i segni di per se sgradevoli della proteolisi, si riproducono anche a T frigo un saluto p.s. la microbiologia è davvero 'na roba complessa, molto complessa poco conosciuta e con poche certezza

se ci sono le bollicine vuol dire che c'è stata una fermentazione con relativa produzione di gas; questo fenomeno è attribuibile a una serie di micoorganismi il problema della tossina prodotta da C. botulinum è diverso e non è affatto detto che la sua produzione comporti la presenza di segni visibili in ogni modo QUALSIASI segno di altaerazione (aria, odori, sapori, colore, filamenti, etc) deve portare al non consumo a meno di fare una sanifcazione con cottura totale

per chi volesse approfondire http://www.izsvenezie.it/index.php?option=...&Itemid=244 http://www.cdc.gov/nczved/dfbmd/disease_li...otulism_gi.html http://www.epicentro.iss.it/problemi/botulismo/botulismo.asp http://www.fda.gov/Food/FoodSafety/Foodbor...k/ucm070000.htm http://www.uniroma2.it/didattica/Scien.Nut...o/Clostridi.pdf

dura da dire .... io non ne ho notizie certe tieni anche conto che ne basta una quantità infinitesimale per creare danni anche irreparabili qui qualche buona info

il problema delle tossinfezioni da Clostridium botulinum, ovvero dalla tossina che questo micorganismo sviluppa in ambeinete anaerobico quale sono i sottoli, è conosciuto per le conseguenze drammatiche che provoca come dite l'ambiente acido, quando il pH è < a 4,6, è di per se sufficiente a inattivare il micoorganismo nelle conserve domestiche però non è facile verificare questa condizione quindi attenzione in caso di dubbio NON CONSUMARE ovvero procedere a cottura completa (la tossina è una proteina termolabile che si inattiva al di sopra degli 80° C) come