Max-Bo

Questo è un fungo che trovo spesso nel bosco della Panna vicino a Scarperia, meno nelle zone Bolognesi cio? prima della raticosa. lo ho mangiato ma è abbastanza duro, e come sapore mi dice pochissimo per cui lo lascio sempre nel bosco. E' uno dei primi funghi che crescono dopo le pioggie di fine estate a volte c'è solo lui, per cui all'inizio lo raccoglievo: un risottino ci stava. Non mi ha convinto. Conoscete altri modi di cucinarlo, che lo rendano appetibile? Ciao Massimo R.

Leggo ora la notizia e posto (Repubblica) FUNGHI VELENOSI: SANREMO, RICOVERATE 5 PERSONE Cinque persone sono state ricoverate, nella tarda serata di ieri, all'ospedale di Sanremo dopo aver mangiato un piatto a base di funghi che probabilmente erano velenosi. Si tratta di un'intera famiglia, con due bambine di 11 e 13 anni, e di un ospite di 40 anni. Circa tre ore dopo aver cenato, i commensali hanno iniziato ad accusare forti dolori allo stomaco, accompagnati da nausea e vomito. A quel punto, con mezzi propri, si sono recati al pronto soccorso dove i medici li hanno prima sottoposti a una lavanda gastrica; dopo di che hanno effettuato degli esami del sangue per analizzare il principio tossico. I cinque avevano mangiati dei funghi 'sanguigni' che avevano ricevuto in regalo alcuni mesi fa. Durante questo periodo erano rimasti congelati. Massimo R.

Io ci saro sicuramente la domenica cioè il 23 per il 22, visto che non ci sono mai rimasto a dormire, e visto che ci stò pensando devo prenotare io, o nel caso lo dico e prenotate voi? e sedovessi prenotare io mi servirebbe eventualmente il numero di telefono. grazie per la cortesia Massimo Rizzoli

Per pescare in un posto così sono disposto a non andare a letto (che se una volta poteva essere la norma, oggi sarebbe uno dei più grossi sacrifici che mi si possono chiedere) Ciao Massimo R.

Sei riuscito a far parlare le foto, bravissimo Ciao Massimo R.

Caro Enzo ci deve essere una bella differenza di temperatura tra Granarolo dell'Emilia e casa tua. Io penso che un fungo da noi esca già confezionato e prezzato, naturalmente sugrelato, venerdì alle 7 e 40 eravamo a -5 e una galaverna stupenda. Avevo la nassa (rete da pesca) appesa fuori, che appoggiata rimaneva bella alta, su da sola. Ora la domanda è commestibile? Penso di non averla mai vista, o forse confusa con qualche altro fungo. Ciao Massimo R. PS non sono ancora le 24 per cui ti faccio gli auguri di buon compleanno ma hanno valore solo tra 38 minuti e 10 secondi.

Stupende a mio avviso una su tutte qyella in B/N che in primo piano ha quel che rimane di un vecchio tronco Bravissimo Ciao Massimo R.

Bravissimo Hai usato lo stile del "Crinale Reggiano" anche Beppe fotografa con quel taglio. Ciao Massimo R.

Ciao Giuseppe, Un paio di anni fa si andava tutti a passeggio, ora la, ne ho una sola, bisogna solo scarozzarla, e io vado a pescare, fino a giugno è il turno della pesca. Il giorno della Epifania ho preso 2 cavedani il primo alle 16.30 avevo cominciato alle 9.30 a dire la verità vesro le 11 ne ho slamato 1 e alle 16 un altro mi ha rotto la bava Ma alla fine ero stupendamente rilassato. Ero con Mauro Cecconi (anche lui due pesci) e un altro (zero pesci) Ciao e complimenti ancora per la tua magnifica famiglia. Massimo R.

Domenica non ho potuto esserci, sarà per la prossima volta, appena posso vi faccio vedere le foto del presepe vivente che abbiamo organizzato e a cui ho partecipato. Ciao un Massimo R.

Un coniglio Austriaco e uno Cinese i figli Trapon Trapin Pinner Ponner E via verso la integrazione razziale. La battuta era venuta anche a me! Un Massimo R.

Le foto che hai postato mi hanno fatto pensare al parco del Timanfaya a Lanzarote una delle isole Canarie. Nel parco però, non ci sono quei bellissimi fiori. Ciao Massimo R.

La sabbia speciale del Po funziona perchè in mezzo ci sono anche decine di chili della pastura che ho gettato e i pesci non hanno mangiato quando sono andato a pescare. Se vuoi ti do della mia pastura ci aggiungi della sabbia dell'Idice (torrente che scorre a poche centinaia di metri da Budrio) e fai la stessa cosa. A parte gli scherzi un gran pollice verde. Ciao Massimo

Grande Prof. anzi grandi, includo anche Maria. Il prossimo anno promettimi che un altro giretto, in estate, me lo fai fare. Mi guidi nelle "TUE" montagne. funghi o non funghi Ciao Massimo

Bellissime complimenti a tutti Ciao Massimo R.

Non mancheranno occasioni per tornari in compagnia Ciao Massimo R.

Per i tortellini doc non c'è problema ci penso io i passatelli li sostituirei con un'altra idea che mi è passata per la zuzza una cosa che fece alcuni anni orsono il Guru ed è rimasta negli annali e ne abbiamo fatte negli ultimi 20 anni Ciao Massimo

Ha il pizzetto non la barba Caprone concordo, e poi è abbastanza in piano per il muflone. Ciao Massimo R.

Grazie a tutti per le risposte non ricordo di averme mai viti di funghi di questo genere, in ogni caso non lo mangio, non lo avrei mangiato comunque era solo una curiosità a cui voi avete dato risposta di nuovo grazie Massimo R.

Assolutamnete diveso poi non sapevo nemmeno che esistesse l'eryngium. grazie Salvo Ciao Massimo R.

altra foto

Questa sera ero a casa di amici, a pochi passi da casa mia. Dopo un po mi dicono: ci sono dei funghi davanti a casa vai a vedere che se sono buoni, domani li mangiamo. Pensavo a piopparelli ne crescono parecchi, sui vecchi tronchi di pioppo tagliati alcuni anni orsono. Invece....al buio pensavo a ostreatus, ma alla luce eryngii??? bo si proprio max-bo? Le foto le ho fatte appena rientrato. grazie Massimo R.

A volte è vero bisogna crederci come la Fiorentina oggi Grazie Fiorentina e ciao Max Massimo R.

Ciao e grazie di tutto siete fantastici Massimo R.

vedremo cosa succedrà poi ora devo andare la notte ci attende Massimo R.