Maggio 2012

['l bulaier]

una bella varietà di funghi e quella rubescens così in forma fa ben sperare!!

[marcog]

io non prendo mai le russule, non perchè non siano buone...

è solo mia abitudine raccogliere pochissimi altri funghi oltre ai porcini....

 

pero' se ho gli estatini, qualche esemplare di russula vesca finisce nel cesto...

si sposano perfettamente a tavola, provare per credere! :biggrin:

 

 

Mangio pochissimo i funghi, però non mi nego mai il primo misto di stagione: russule (cyanoxantha), galletti ed estatini sono a mio avviso il miglior trifolato che si possa ottenere. Unica attenzione: le russule devono essere freschissime e compatte. Vanno poi cotte 5/10 minuti in più degli altri funghi (sempre per cyanoxantha)

 

sempre belle le tue immagini, ciao :smile:

Modificato 21 Maggio 2012 da marcog

[leona]

ottimo inizio Leona'

 

grazie Alfonso....pero' io spero sempre in un ottimo finale di stagione :biggrin:

 

Leonardo è bello vedere tutta questa vita nei boschi, da me siamo ancora indietro e il vento non sta certo aiutando

 

Giovanni

 

beh ora stanno cambiando le condizioni, Giovanni...

clima mite e umido, ottimo per i nostri amati

 

ciao

[leona]

Grande Leo Asparagi,Fario,Funghi,vivi in uno dei posti più belli d'Italia !!!!

Ma non ti ditrarre troppo dai nuovi ....arrivi !!!!! Ricordati del Velinoooooooooo !!!

Ciao Leo !!!!

 

scusami Guido....c'hai ragione!!!!

troppe cose nella testa, non è un bel periodo ....magari fossero i funghi a distrarmi...

comunque ci sentiamo

[leona]

una bella varietà di funghi e quella rubescens così in forma fa ben sperare!!

 

ciao bula....in effetti ho notato come le rubescens siano funghi spesso in ottima forma,

anche in condizioni non ottimali, se non avverse....

 

Mangio pochissimo i funghi, però non mi nego mai il primo misto di stagione: russule (cyanoxantha), galletti ed estatini sono a mio avviso il miglior trifolato che si possa ottenere. Unica attenzione: le russule devono essere freschissime e compatte. Vanno poi cotte 5/10 minuti in più degli altri funghi (sempre per cyanoxantha)

 

sempre belle le tue immagini, ciao :smile:

 

grazie Marco,

anch'io faccio esattamente come te per il primo misto stagionale!

 

...poi se vuoi provare almeno una volta, cyanoxantha e vesca sono ottime anche grigliate,

con battuto d'aglio e rosmarino, poi olio d'oliva e un pizzico di sale....

....e una bistecchina vicino

 

ciao

[leona]

una bella varietà di funghi e quella rubescens così in forma fa ben sperare!!

 

ciao bula....in effetti ho notato come le rubescens siano funghi spesso in ottima forma,

anche in condizioni non ottimali, se non avverse....

 

Mangio pochissimo i funghi, però non mi nego mai il primo misto di stagione: russule (cyanoxantha), galletti ed estatini sono a mio avviso il miglior trifolato che si possa ottenere. Unica attenzione: le russule devono essere freschissime e compatte. Vanno poi cotte 5/10 minuti in più degli altri funghi (sempre per cyanoxantha)

 

sempre belle le tue immagini, ciao :smile:

 

grazie Marco,

anch'io faccio esattamente come te per il primo misto stagionale!

 

...poi se vuoi provare almeno una volta, cyanoxantha e vesca sono ottime anche grigliate,

con battuto d'aglio e rosmarino, poi olio d'oliva e un pizzico di sale....

....e una bistecchina vicino

 

ciao

[funghimundi]

che belli!

 

e già un'ottima varietà

 

ti invidio

 

marco

[trekko]

Ciao Leonà , ben ritrovato e consueti complimenti x il tuo inizio ( peraltro sempre stuzzicante e ben assortito !! ).

Cmq dici bene , anch'io penso sempre + che la vera differenza sulle nascite ( a parte precipitazioni , temperature e vento ) la faccia un insieme di altre caratteristiche tipologiche dei vari boschi ! . . .bah !???

Un salutone ,

Luigi :biggrin:

[leona]

che belli!

 

e già un'ottima varietà

 

ti invidio

 

marco

 

noooo....non invidiarmi, non porta bene!

scherzo Marco :biggrin:

 

ciao

 

Ciao Leonà , ben ritrovato e consueti complimenti x il tuo inizio ( peraltro sempre stuzzicante e ben assortito !! ).

Cmq dici bene , anch'io penso sempre + che la vera differenza sulle nascite ( a parte precipitazioni , temperature e vento ) la faccia un insieme di altre caratteristiche tipologiche dei vari boschi ! . . .bah !???

Un salutone ,

Luigi :biggrin:

 

grazie Luigi,

sono in attesa di vedere i neroni dei tuoi boschi!!!

 

[leona]

stasera, prima di rientrare a casa ho deciso all'ultimo momento di visitare un boschetto....

è vicino, vado solo a vedere se ci sono i galletti, li butta sempre dopo qualche giorno di pioggia...

 

veramente sono gli unici funghi che ci trovo regolarmente, sono anni che non riesco a vederci un porcino....

esattamente dall'ottobre 2006, ma quell'anno fa' poco testo,

i funghi uscirono anche nelle aiuole dei giardini pubblici :biggrin:

 

non ho nemmeno la mia solata compattina, ma ho scattato lo stesso qualche foto, non bella, con il blackberry.

[Gibbo]

acciderbolina!!! direbbe la mia amica Vale,

io direi porc.... mis.... ma quanti funghi ci sono??!!!

l'anno scorso non ho visto in tutto l'anno la varietà che hai visto in questi giorni!

 

La prima Amanita bianca è sempre la A.verna, la riconosci bene perchè ha la volva globosa (bella tonda)

 

divertiti.....

 

Ho fatto un misto con vesca di prugnoli era SPAZIALE!!!!

Gran funghi le russuleeeeeeeeeeeee

[leona]

potevo raccontarvi che questa è la mia super-fungaia esclusiva di porcini o altre cretinate simili :biggrin:

...mi trovo qui veramente per i galletti perchè ci fanno, e non ci vado da ieri in questo bosco...

 

invece.....

mai visti estatini in questo periodo in questa macchia!

 

 

 

[leona]

purtroppo di foto al limite della decenza ne ho pochissime, le ultime sono improponibili

anche perchè sono arrivato tardi, verso le 18,30....

 

e uscito alle 20, di luce alla fine veramente poca....

 

 

[leona]

è un bosco di cerro, piuttosto pulito e con molto ginepro, quota 650 mt.

poca pendenza con esposizione Ovest...

 

come dicevo prima, ci trovavo porcini (aereus, nemmeno estatini) solo in autunno,

(quando l'autunno si ricordava di fare l'autunno....)

 

oggi invece, tutto credevo meno che trovare splendidi estatini....

 

 

 

[leona]

lo stesso visto da sotto....

 

queste sono le uscite piu' belle, quelle che decidi di fare solo all'ultimo...

 

e soprattutto con i funghi che ti sorprendono per l'ennesima volta...

 

(tanto decidono sempre loro cosa fare)

 

sopportatemi ancora, perchè avro' ancora qualcosa da postare prima di fine Maggio :wink:

poi inizia Giugno, che prevedo scoppiettante!