Marasmius oreades?

[Gibbo]

......li ho mangiati regalati da un Micologo,

ma adesso che li ho trovati io chiedo conferma.

Sono loro le mitiche gambesecche??

[Ennio]

......li ho mangiati regalati da un Micologo,

ma adesso che li ho trovati io chiedo conferma.

Sono loro le mitiche gambesecche??

 

yes, e anche ben fotografati,

un caro saluto,

Ennio.

[Gibbo]

Grazie Ennio,

mi dispiace invece esser stato senza macchina fotografica oggi,

c'erano dei cerchi bellissimi di questi bei funghetti....

il profumo è ottimo e li metto da parte cucinati come tutti gli altri per il confronto gustativo.

Oggi ho visto anche delle possibili Hygrocybe psittacina,

se ci ripenso mi mangio le mani!!!

Ci posso tornare solo lunedì....

 

Un salutone e grazie ancora...

[Gheppio]

Questo funghetto lo trovo eccellente.

 

Di solito io li secco con porcini e finferle per condire profumatissimi risotti.

 

Ma anche da soli con le tagliatelle fanno la loro ottima figura.

 

 

Sergio

[win_67]

Buonissime le gambesecche!! Io le ho trovate assieme a dei prataioli anni fa e mi ricordo ancora la bontà del misto che feci.

Certo Giacomo ci vuole dell'olio buono...... :biggrin:

Sentirai e poi mi saprai dire. Secondo me ritorni a raccoglierle.

Vincenzo

[pino]

Giacomo,

ti hanno già risposto!

Comunque con: il cappello igrofano, le lamelle così spaziate, il gambo così tenace e l'odore di mandorla amara non può essere che lei Marasmius oreades (gamba secca).

 

Ciao :biggrin:

[Romanus]

il gambo così tenace e l'odore di mandorla amara non può essere che lei Marasmius oreades (gamba secca).

 

Pino !!!!

 

Ma che monitor hai comprato ????

 

 

:biggrin:

[pino]

Pino !!!!

 

Ma che monitor hai comprato ????

:biggrin:

 

E' speciale esclusivo per pochi!!

 

Scherzi a parte descrivendo le caratteristiche dei funghi, per i quali si richiede la determinazione,

mi auguro che si possano migliorare un po' le conoscenze di tutti (anche di chi scrive).

Forse un altro modo, meno pesante, di fare micologia!

[Romanus]

:biggrin:

 

Anche se certi elementi doveva fornirli il "reperitore- curiosone " !!!!

[nicolai]

Anche se ti hanno già risposto, aggiungo il mio contributo dicendoti che sono proprio loro!!!!

Ce ne sono davvero tante in questo periodo e qualche giorno fa ne ho raccolto un cesto pieno.....sono esplose!!!!

E'un fungo molto buono e aromatico, un funghetto piccolo ma dal sapore deciso, quando le incontro le raccolgo sempre e hanno anche un bel modo di crescere in cerchi o file, così trovato uno.....trovati tutti!!!!! Ci vuole solo molta pazienza per :biggrin:

Buona mangiata!!!!

Ciao

Nic

[Ennio]

Cari amici,

mi dispiace rovimarvi un pò "la frittata" ma come dice giustamente Pino, occorre approfittare anche di questi post "ameni" per poter fornire qualche utile informazione per approfondire sempre più le nostre conoscenze micologiche.

Aggiungo allora che anche il "buonissimo" Marasmius oreades (gambe secche), ha un suo quasi sosia dall'incerta commestibilità (secondo alcuni autori ha provocato delle leggere intossicazioni).

Marasmius collinus (Scop. : Fr.) Singer, crescita nei medesimi ambienti ma molto spesso in parecchi esemplari affastellati, gambo esile, cilindrico o anche compressato, POCO TENACE, odore NON di mandorla amara, un pò sgradevole, lamelle PIU' FITTE.

allego una immagine, purtroppo di esemplari un pò "asciugati" dal vento.

Ennio.

[Romanus]

Infatti Ennio , nella descrizione io mi aspettavo l'indizio principe ,

cioè il gambo legnoso e "pieno" ( tipo stuzzicadenti per capirci ) del M.oreades che lo differenzia

appunto dal sosia da te descritto ( che invece lo ha cavo)

 

A me è capitato di raccoglierli entrambi contemporaneamente nello stesso " cerchio" .

 

Non ho dubbi però che il Gibbone lo abbia comunque "tastato e testato " . :biggrin:

Modificato 24 Aprile 2008 da Romanus

[Gibbo]

Infatti Ennio , nella descrizione io mi aspettavo l'indizio principe ,

cioè il gambo legnoso e "pieno" ( tipo stuzzicadenti per capirci ) del M.oreades che lo differenzia

appunto dal sosia da te descritto ( che invece lo ha cavo)

 

A me è capitatodi raccoglierli entrambi contemporaneamente nello stesso " cerchio" .

 

Non ho dubbi però che il Gibbone lo abbia comunque "tastato e testato " .

 

....giustissimissimo!

Batto il "mea culpa",

in effetti ho scritto poco o niente di corsa,

avevo i funghi sul fuoco e son stato tutta sera a metter in freezer funghi cotti.

Sapevo del sosia,

ne parlavo proprio ieri sera col Biacco davanti casa,

abbiamo controllato il gambo, l'odore,

insomma,

credo di aver sbagliato l'approccio alla discussione soprattutto poi

inserendo la foto dei funghi che cuociono....

poteva sembrare che nel dubbio intanto me li fossi pappati!!!

Ne usciva una informazione errata.

 

grazie a tutti voi per le informazioni importantissime,

avete dimostrato come da una discussione "nata male"

si possa fare informazione.

 

ciauzzzzzzzzz :biggrin:

[Romanus]

Ma era il Biacco o Bigazzi ??? :biggrin:

 

 

..............ibbiacco ????

[Spignolo]

E' un fungo di una gran bonta',

pero' io i gambi li tolgo del tutto sono troppo duri,

lascio solo il cappellino.