supermac

scusa Enzo ho fatto un po' di casino e postato la risposta 3 volte...

...non sono così alla disperazione da non distinguere un "clipeatum" da un "saundersii", non foss'altro che x la differenza degli habitat e dei periodi di crescita (tralasciando le abbastanza rilevanti differenze macroscopiche).... Il "sepium" non credo di averlo mai trovato. Comunque il "clipeatum" è un buon commestibile, a mio avviso.... se il "saundersii" fosse al suo livello!!!!

..Era sicuramente entoloma saundersi; var. hiemalis... Non sono un micologo, ma fino a lì ci arrivo con le mie gambe.... Odore, habitat (esattamente Olmo) terreno argilloso, forma, colori, sporata etc... non mi lasciano dubbi... Dando per scontato questo, ero più che altro incuriosito dalla grandissima disparità di giudizio che circola riguardo la sua commestibilità (non che voglia mangiarli, al massimo ne cuocerò 5/6 per assaggiarli....) Comunque dopo faccio qualche foto e le posto, coi limiti dei pochi kb che il mio terminale permette

..Era sicuramente entoloma saundersi; var. hiemalis... Non sono un micologo, ma fino a lì ci arrivo con le mie gambe.... Odore, habitat (esattamente Olmo) terreno argilloso, forma, colori, sporata etc... non mi lasciano dubbi... Dando per scontato questo, ero più che altro incuriosito dalla grandissima disparità di giudizio che circola riguardo la sua commestibilità (non che voglia mangiarli, al massimo ne cuocerò 5/6 per assaggiarli....) Comunque dopo faccio qualche foto e le posto, coi limiti dei pochi kb che il mio terminale permette

..Era sicuramente entoloma saundersi; var. hiemalis... Non sono un micologo, ma fino a lì ci arrivo con le mie gambe.... Odore, habitat (esattamente Olmo) terreno argilloso, forma, colori, sporata etc... non mi lasciano dubbi... Dando per scontato questo, ero più che altro incuriosito dalla grandissima disparità di giudizio che circola riguardo la sua commestibilità (non che voglia mangiarli, al massimo ne cuocerò 5/6 per assaggiarli....) Comunque dopo faccio qualche foto e le posto, coi limiti dei pochi kb che il mio terminale permette

ooops, pleurotus cornucopiae, non craterellus.... e sì che li vendo pure!!! E' la stanchezza...

...a dire il vero non mi ispirano per nulla al loro consumo, con quell'odoraccio di farina... (il fungo deve odorare di fungo, vale anche per il "thricoloma georgi"...)... E' pura e semplice curiosità... ho letto giudizi che vanno "dall'ottimo commstibile" al "commestibile molto mediocre", in giro... mi chiedo come mai tanta disparità di vedute..

...sembrano craterellus cornucopiae...

sembrerebbero craterellus cornucopiae....

Ciao a tutti.... in cerca dei primi pioppini, mi sono imbattuto, durante la pausa pranzo, in una buttata impressionante di entoloma saundersii... Non avevo la digitale con me, credetemi se vi dico che saranno stati 1.000 esemplari!!! Per sola e pura curiosità, qualcuno li consuma, stì funghi? circa la loro commestibilità ne ho lette di tutti i colori, girovagando x i siti Internet... Un saluto Giammaria

dove li avete visti i residui di legno sul gambo? sto diventando (anche) orbo?

...dai che quest'anno i cani serviranno in abbondanza... dovrebbe essere un ottimo anno per i nostri amati tuberi...

.....chissà quando imparerò a far foto belle la metà di queste

scusate ragazzi, non volevo avviare una rogna.... Concordo che, come "bersaglio" è eccezionale, raro e bizzarro nella crescita come pochi....e anche che è un buon commestibile.. Ma non di più! per fare ammenda, comunque, appena è ora (tra un mese almeno) ne raccolgo in po' (a costo di monitorare l'unico posto che ho in zona 7 giorni su 7) e li posto... e se qualcuno li vuole glieli regalo volentieri!!! PS Alberto, hai gli stessi, identici, spaccatti, spiccicati, sputati gusti miei... sarà l'aria della Valpo? Un saluto a tutti, w Giacomo George

porcapaletta! Non c'è nessuno che la pensa come me? Mi toccherà farmi visitare le papille gustative? E (soprattutto) le narici? Salutone a tutti, vorrei crescesse a luglio e vedere chi lo raccoglie......

..onore e gloria per chi ha trovato un fungo così raro (specie dalle mie parti), ed è riuscito a fare foto così ben fatte... Io l'ho trovato solo un paio di volte in tutta la vita, (e sì che ci provo ogni anno!!!): è un fungo molto bello, la sua ricerca mi diverte molto (mi pare di andare a tartufi!), è massiccio e cicciottello, cresce quando c'è poco o nient'altro.... ...ma.... ....lasciatemi solo dire che se il marzuolo è un ottimo commestibile, io sono george Clooney Di nuovo complimenti, comunque.. mi hai proprio entusiasmato! Giammaria

punto un euro su "entoloma"....Vedere un fungo vechio, magari dalla parte delle lamelle sarebbe importante..

...simpatiche e coraggiose, le flammuline..... Umile contributo, trovate in pausa pranzo..

W la scottanella! Se continua così la vediamo a luglio la prima scottanella!!!! A presto!

...questi invece stanno facendo le loro prime timide apparizioni... troppo freddo, ancora, ma da qui a poco....

Eh sì... le morchelle sono "il clou" della mia stagione fungaiola...Ti ho spiegato cosa rappresentano dalle mie parti..... abito in un paesino dove su mille abitanti, 500 vanno a spugnole, praticamente tutti i deambulanti maggiori di 8 anni di età!!!!!!!! Potrebbe essere una buona annata, aspettiamo con fiducia la fine di Marzo e l'inizio delle danze...

...sto imparando, devi sapere che sto al computer come un diabetico sta alla meringata.... le prossime saranno al limite dei kb "permessi" dal mio terminale!! Un saluto

..anche questi erano carini... belli freschi

Grazie Alberto...allora ne posto un altra Questo è il cespo più bello, a mio avviso... sono più di 100 esemplari

..mi tengo in forma cercando le flammuline velutipes, fungo un po' sottostimato, a mio avviso... Qualche difetto ce l'ha.... una certa vischioità, specie con tempo umido... ed un odore non gradevolissimo, come di geranio (l'odore peraltro viene quasi completamente meno togliendo i gambi, che comunque non si consumano... ).. Però ha dei colori bellissimi, che si stagliano nettamente nel grigiore invernale.... e messi in un risotto o sottolio fanno la loro discreta figura In attesa di imparare (da San Piero o chi per lui) come fare a caricare più foto in un solo post, (finora non ci sono riuscito..) Vi saluto Giammaria