Olio aromatizzato alle erbe

[Romanus]

Pure i marzuoli una volta "facevano" solo a Vallombrosa.

 

Poi la gente ha cominciato a cercarli anche da altre parti....

[risulon]

Leggendo il post di Roberto, dove viene bastonato per come ha cucinato i marzuoli :biggrin:

finalmente ho visto bene come è fatta la nepitella.....no, qui non l'ho mai vista, o per lo meno non ci ho mai fatto caso.

 

Resta il fatto che d'ora in poi guarderò meglio, ora so com'è.

 

Roberto

[mare e monti]

da provare :wink:

[risulon]

.....Perdonate le foto, ma pioveva....

 

Non è nepitella, vero?

[risulon]

......era più piccola della menta, intendo come foglie....

[risulon]

l'odore già non me lo ricordo più, era mentoso ma diverso....

[risulon]

Che ne so, mi è preso il pallino della nepitella!

[risulon]

Che mi dite?

 

:hug2: Roberto

[raffaela]

.....Perdonate le foto, ma pioveva....

 

Non è nepitella, vero?

 

Secondo me, è proprio lei

 

[risulon]

Secondo me, è proprio lei

 

 

grazie Raffa!!!!

 

 

Gibboooo!!! C'ho la nepitellaaa!!!! :biggrin:

[Galletto]

Anche secondo me, e confermo la presenza in Piemonte zona Canelli tra Asti ed Alessandria.

Io la uso molto con i porcini e con le zucchine e con i pomodori e quando voglio dare un tono diverso alle pietanze

[funghimundi]

Calamintha nepeta è una specie diffusa in tutto il territorio, Sardegna compresa! (A. Pignatti, Flora d'Italia Vol II)

 

 

 

 

 

p.s. mi raccomando cautela con oli aromatizzati :wink:

[Gibbo]

Calamintha nepeta è una specie diffusa in tutto il territorio, Sardegna compresa! (A. Pignatti, Flora d'Italia Vol II)

 

 

 

 

 

p.s. mi raccomando cautela con oli aromatizzati :wink:

 

Dicci perchè Marcone!! :wink:

 

 

Grande roberto!!!!!

Cacciatore di nepitella...... :biggrin:

...e adesso provala con i funghi! :wink:

[raffaela]

Io la uso molto con i porcini e con le zucchine e con i pomodori

Nelle nostre zone si usa per farcire i carciofi insieme a pezzetti di aglio, come si suol dire "è la morte sua"

 

Si può anche far seccare e conservare in barattoli di vetro per usarla durante i mesi invernali

Modificato 23 Maggio 2013 da raffaela

[Gibbo]

Nelle nostre zone si usa per farcire i carciofi insieme a pezzetti di aglio, come si suol dire "è la morte sua"

 

Si può anche far seccare e conservare in barattoli di vetro per usarla durante i mesi invernali

 

Ma Santa Raffa, queste cose vanno dette!!!

ed io che cercavo nuove idee su come fare i carciofi

...e poi che gli fai a quei bei fiori di Cynara (carciofo)??? :biggrin: