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Er carbonaro va contro corrente.


piccio
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E si' un lavoro duro e pieno di fumo.

Si brucia solo legno di faggio e cerro,almeno è quello che mi ha detto er Carbonaro.

Mi diceva pure che è un lavoro che economicamente non frutta piu' come una volta ,perche' c'è legna che arriva dai famosi paesi dell'est che costa molto di meno.

Pero' questa legna dell'est non è di qualita' superfina come quella che vi mostrerò.

Un metodo antico e probabilmente saranno gli ultimi a farla.

Un metodo lento che garantisce alle nostre carni un cottura suprema.Lo diceva sempre er Carbonaro.

e non credo che ci sia da contraddirlo.

Buon fumo a tutti.

 

post-2095-1211122837.jpg

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Grazie Andrea,

per queste immagini in "diretta"...

nutro molta ammirazione per questo lavoro e per chi lo svolge,

specie dopo aver letto dei libri, reagalatimi da un amico, che molto bene

descrivono queste genti che vivevano di bosco e... per il bosco.

 

 

:happybday:

Roberto

 

P.S. sempre...evviva il FAGGIO

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orca ....

 

questa sì che è 'na roba rara!!!!

 

bravo Andrea, una carbonaia ... pensavo davvero che ormai ...

 

:cc_surrender:

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io i carbonari all'opera non li ho mai visti per sfortuna :dntknw:

 

in compenso per fortuna ho visto a pieno regime le carbonare residue.............neri e ovoli da sballo :cc_surrender: :clapping: :biggrin:

 

si ...speriamo che questi lavori continuino :biggrin:

per alcune cose sono conservatore totale :friends:

 

ciao Andre' :bye1:

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