Ciao Stefano, per quel che mi hanno detto gli altri amici laziali, da voi si trova questo fungo in habitat con Eryngium e in questo periodo come in autunno dovresti trovarne. 
Dalle mie parti li trovo in habitat misto Eryngium + Ferula (come nella foto che posto) praticamente in qualsiasi periodo dell'anno, anche a Gennaio, l'importante che piova. 
E' un fungo saprofita, quindi cresce sui residui di tali piante, non importa lo stato di vegetazione....questa, almeno , la mia esperienza. 
  
un abbraccio     
Salvo