ChiCercaTrova Inviato 14 Febbraio 2006 Inviato 14 Febbraio 2006 Mio contributo. Non sono un gran che ma è tutto quello che ho Hygrophorus russula
cantarello Inviato 15 Febbraio 2006 Inviato 15 Febbraio 2006 Qui nel senese di "Hygrophorus russula" se ne fanno raccolti incredibili; se un giorno dovessimo organizzare un raduno nel periodo dei Paonazzi (così li chiamano a Siena) ce ne sarebbero per 10 associazioni APB al completo.....veramente un fungo invasivo....tradizionalmente raccolto e conservato sott'olio molti lo apprezzano anche fritto o trifolato in padella con pomodoro aglio e prezzemolo.....anche se talvolta (in base al terreno di crescita) può risultare un po' amarognolo e quindi è consigliata una pre scottatura. Per me la sua morte comunque è sott'olio. Ciao a tutti! Mat
Enzo Inviato 15 Febbraio 2006 Autore Inviato 15 Febbraio 2006 :0123: .........concordo in pieno con la morte sott'olio insieme a qualche russula ed Hygrophorus penarius , che pure dovreste trovare anche voi nel senese. :smile: enzo. ,
Enzo Inviato 15 Febbraio 2006 Autore Inviato 15 Febbraio 2006 .......ultime mie immagini di hygrophorus russula.
Brisa Inviato 15 Febbraio 2006 Inviato 15 Febbraio 2006 Specie similare presente nell'ambiente alpino,con carne amara Hygrophorus erubescens ciao brisa
Gibbo Inviato 15 Febbraio 2006 Inviato 15 Febbraio 2006 (modificato) Maremma Toscana.....Hygrophorus russula Modificato 15 Febbraio 2006 da Gibbo
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