Gli Strigoli

[Gibbo]

Alcuni amici la raccoglievano e me ne parlavano. Ero curioso. Poi ho visto che era l’erba che fioriva con le famose lanternine che ben conoscevo fin da piccolo e allora mi son messo a guardare….

e dopo un po’ di errori eccola

[Gibbo]

E “strigola” davvero!!

Qui in foto sui bordi del mio orto, che mi sono accorto, ne sono invasi. 

 

[Gibbo]

Ci va fatto l’occhio ma poi la si distingue dalle piante simili.

Mi impegno a trovare una delle piante simili più comuni e che a breve deve fiorire. 
Intanto aggiungo altre immagini di strigoli

[Gibbo]

Poi la pulizia degli apici più freschi e la cottura. Solitamente la parte tenera varia come lunghezza, ma ci si abitua staccandola a trovare il punto tra quella più dura e la parte fresca. 
Buonissima. 
Cannoli, crepe, nudi, in aggiunta ai ragù, alle salsicce, da sola condita, è veramente buona. 
Ciaoooo

W APB

[roberto]

talmente pochi gli ultimi raccolti, che scottati non ne sarebbe rimasto niente,🙄

che si sono trasformati in   . . . pesto 

 

con l'aggiunta di . . . 

aglio triquetro  . . .Allium triquetrum

[Gibbo]

1 ora fa, roberto ha scritto:

talmente pochi gli ultimi raccolti, che scottati non ne sarebbe rimasto niente,🙄

che si sono trasformati in   . . . pesto 

 

con l'aggiunta di . . . 

aglio triquetro  . . .Allium triquetrum

Mangiato anche io! Meglio cotti, la mia opinione. Gli gnudi per me sono il TOP! 

[roberto]

2 minuti fa, Gibbo ha scritto:

Mangiato anche io! Meglio cotti, la mia opinione. Gli gnudi per me sono il TOP! 

cotti forever ! 

[Gibbo]

Ecco le foto di Lepidium draba detta “erba cocola” che è comune e somiglia molto agli strigoli. 
 

[funghimundi]

non son pratico di erbe

però mi hanno detto che questa è buona; la consigliate cruda, cotta o addirittura bruciata? 😎

[gelmo]

25 minuti fa, funghimundi ha scritto:

non son pratico di erbe

però mi hanno detto che questa è buona; la consigliate cruda, cotta o addirittura bruciata? 😎

l'ho sentito anch'io dicono che poi si sta veramente bene.....🤭

[roberto]

non fare iffurbetto  . . . ettulosai ! 

[Gibbo]

3 ore fa, funghimundi ha scritto:

non son pratico di erbe

però mi hanno detto che questa è buona; la consigliate cruda, cotta o addirittura bruciata? 😎

secondo me tu hai mangiato un altra cosa, sennò ti piacevano!

 

[pietragi]

Mai mangiati, con le erbe sono ignorante, proprio come per i funghi