Er carbonaro va contro corrente.

[piccio]

E si' un lavoro duro e pieno di fumo.

Si brucia solo legno di faggio e cerro,almeno è quello che mi ha detto er Carbonaro.

Mi diceva pure che è un lavoro che economicamente non frutta piu' come una volta ,perche' c'è legna che arriva dai famosi paesi dell'est che costa molto di meno.

Pero' questa legna dell'est non è di qualita' superfina come quella che vi mostrerò.

Un metodo antico e probabilmente saranno gli ultimi a farla.

Un metodo lento che garantisce alle nostre carni un cottura suprema.Lo diceva sempre er Carbonaro.

e non credo che ci sia da contraddirlo.

Buon fumo a tutti.

 

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Ed infine lui il protagonista "IL FAGGIO"

[falworth]

Grazie Andrea,

per queste immagini in "diretta"...

nutro molta ammirazione per questo lavoro e per chi lo svolge,

specie dopo aver letto dei libri, reagalatimi da un amico, che molto bene

descrivono queste genti che vivevano di bosco e... per il bosco.

 

 

Roberto

 

P.S. sempre...evviva il FAGGIO

[telefunghen]

Andrea ho potuto vedere anchio durante escursioni a funghi nel Matese, un lavoro lungo e paziente, ma si stanno estinguendo

 

Mario

[sandro55]

Ho sempre ammirato anch'io chi ravviva e nutre antichi mestieri...

 

Sarò un romantico,si,ma inguaribile....

[funghimundi]

orca ....

 

questa sì che è 'na roba rara!!!!

 

bravo Andrea, una carbonaia ... pensavo davvero che ormai ...

 

[ChiCercaTrova]

Un po' si intuisce ma......

..... sai raccontarci come fa er carbonaro !!??!

 

grazie per il contributo particolare

 

Giuseppe

[Peppe]

io i carbonari all'opera non li ho mai visti per sfortuna

 

in compenso per fortuna ho visto a pieno regime le carbonare residue.............neri e ovoli da sballo :biggrin:

 

si ...speriamo che questi lavori continuino :biggrin:

per alcune cose sono conservatore totale

 

ciao Andre'