pietragi

Bel giro Pierca e ti fa molto onore aver portato fuori un amico che ne aveva bisogno Giovanni

Mica male per un'aspettativa di 4-5 funghi, ma forse è proprio questo il bello: quando sono difficili restano gli appassionati veri in cerca e ogni tanto gira dalla parte giusta Giovanni

Ammazza come è brutto, mai mi sognerei di raccogleirlo, i cortinari per me sono brutte bestie e restano nel bosco Giovanni

Nico sono contento che ti sia potuto concedere questa uscita di fine stagione Il fatto che torvi funghi sotto la neve testimonia le tue capacità, per il resto sai come la penso: ti devi curare al meglio e guarire come si deve Stammi bene Giovanni

Non dire fesserie, ho visto i tuoi figli rimettere più di una volta dopo una cena preparata da te :biggrin:

Belle foto, ma vista così fa impressione, per fortuna che è più piccola :biggrin:

Giuseppe vedo che i tuoi boschi ancora producono qualcosa e sei stato ripagato della fatica. Ora mettiti ai box e sotto a chi tocca :biggrin: Giovanni

Ignazio ti ha già indirizzato bene, c'è anche questa discussione con varianti sulla ricetta (quella del Vichingo per me è ottima sui crostini) http://www.apasseggionelbosco.it/forum/ind...mp;hl=trombette Giovanni

State al vostro posto, fateci fare le pizze nostre :biggrin:

Pierca condivido quello che pensi su chi draga il bosco, per il resto davvero begli esemplari a quanto pare non è finita, da te. Giovanni

Artù sei un disgraziato, potevi dirlo prima :biggrin: Se riesci a liberarti per mezza giornata o se passi da Bologna fammi un fischio che ti faccio vedere di volata la mia città Giovanni

Ad occhio mi paiono loro, mandali seccati a qualcuno che te li identifica e poi dalla volta dopo sei a posto Giovanni

Ti auguro di risolvere in fretta i tuoi problemi e che tu riesca, vivendo in APB, a farti qualche altra uscita, reale o virtuale Foto molto curate, brava Giovanni

Gli ultimi 2 sono nuovi , sandrone... :biggrin:

Daniele mi spaice che il bosco stia mettendo il cappotto invernale, ma mi rincuora molto il fatto che tu ce lo svelerai anche in quella stagione Bel racconto Giovanni

Castagna carpinese Tipologia: nessuna Sinonimo, nome locale: Carrarese Zona di produzione: Lunigiana, Garfagnana, Appennino pistoiese, Casentino e montagna aretina, Colline Metallifere e Val di Cecina. In particolare la Carpinese è maggiormente diffusa in Lunigiana, Garfagnana e Appennino pistoiese Calendario di produzione: concentrata prevalentemente nel mese di ottobre. Caratteristiche organolettiche: pezzatura medio-piccola (100-130 frutti per kg), forma rotondeggiante con buccia color marrone chiaro ed apice conico, ilo medio, episperma mediamente aderente non molto invaginato. Tecnica di produzione: Potatura periodica (ogni 5-6) anni delle piante, Ripuliture annuali del terreno, allontanamento o sistemazione del materiale di risulta, Raccolta manuale e/o meccanica tramite aspirazione e successivo trasporto in azienda del prodotto, Vendita del prodotto fresco non conservato o del prodotto fresco conservato tramite curatura in acqua. Elementi che comprovano la tradizionalità: La gestione tradizionale dei castagneti si ripete da secoli senza sostanziali variazioni rispetto alle pratiche colturali consuete. Rispetto al passato tali pratiche si avvalgono solo dell’ausilio di mezzi meccanici come motoseghe e decespugliatori; non prevedono l’uso di concimi chimici e di fitofarmaci e garantiscono il mantenimento delle specifiche caratteristiche organolettiche del prodotto consumato allo stato fresco o successivamente trasformato. Note: La produzione di castagne negli ultimi anni ha risentito della diminuzione delle superfici a castagneto da frutto, ridottesi notevolmente dal dopoguerra ad oggi. In Toscana la superficie dei castagneti da frutto è ad oggi di circa 75.000 ettari (36% della superficie forestale). Le province maggiormente interessate alla produzione sono Lucca, Massa Carrara e Arezzo; Firenze, Grosseto e Siena hanno minori superfici castanicole ma di elevata qualità produttiva; irrisorie sono invece le superfici presenti nelle province di Pisa e di Livorno. La produzione di castagne fresche è passata da quasi 1 milione di quintali del 1950 ai circa 50-60.000 attuali. Molte località toscane in ottobre-novembre ospitano sagre che hanno come tema la castagna e i suoi prodotti: farina di castagne, castagnaccio, polenta ecc., come, ad esempio, la Sagra della castagna e del vino novello. Fonte: Regione Toscana - ARSIA – Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione nel Settore Agricolo-forestale. ps il più è trovarla e per fare la farina ce ne vogliono di castagne, mica si può girare tutto il bosco :biggrin:

Ecco chi mi ha dato risposta finora con il numero di persone, se ci sono errori... ditelo

Buongiorno a tutti, visto che ci sono tanti nuovi iscritti di Bologna e dintorni ho pensato di fare un incontro per accogliere "i nuovi inquilini" e fargli conoscere "i vicini di casa". L'idea è di mangare una pizza assieme e di stare qualche ora in compagnia per conoscersi meglio. Orario 19,45-20 La serata è aperta anche a mogli, fidanzate, amanti, nipoti, nonni... chiunque vuole venire è benvenuto La pizzeria ve la farò sapere lunedì o martedì prossimo, ma non sarà troppo lontana da tangenziale e autostrade, in modo da consentire facile accesso a chi viene da fuori. Per chi è di fuori Bologna e volesse partecipare non ci sono problemi: vedremo di non fare pagare il fiorino che di solito facciamo pagare ai turisti :biggrin: Vi chiedo di dare un'adesione con il numero di partecipanti, ovviamente chi mi ha già scritto in MP l'ho già contato Lunedì sera chiudiamo le adesioni in modo da prenotare per tempo Giovanni

Ale attendiamo le prossime uscite con il tartufo che cerchi Giovanni

Ah Marì: stattene a casa, se devi fare tuttti 'sti casini :biggrin:

Non so: è Gibbo l'esperto, l'hanno scorso mi aveva mandato un link, ma se raccogli quelle del bosco è un pò dura trovarne del tipo che cerchi, raccogli quello che c'è, a meno che non vai in castagneti privati, ma lì si paga :biggrin:

Ti ricapita che si vai spesso lì ce li ritrovi (anche se con la cartina che hai postato qualche aiuto l'hai dato :biggrin: ) Poi ora che hai capito che fa anche non solo su pioppo, vedraic he più ci stai attento e più li troverai Giovanni

Ah Sampè: li hai raccolti vecchi, li hai massacrati, magari li hai lasciati al caldo in macchina... io non li mangerei, attendi le prossime volte e vedrai che li mangi volentieri Giovanni

Sampè i pioppini devono avere anche l'anello che in molti dei tuoi esemplari non vedo, ma è probabile che li hai disintegrati. Per il resto mi paiono loro, ma attendi i più esperti, io li ho raccolti solo in compagnia Giovanni

Basta che non sia il fungo della suocera (phalloides) :biggrin: