A passeggio vicino Capalbio

[Bo Lentus]

Ieri sono andato nel bosco e non per funghi comunque mi sapreste dire che funghi sono?

le foto provengono da un telefonino e non sono delle migliori.

Inoltre ho sentito parlare d iun fungho chiamato LARDARELLO sapete di che si tratta e se possibile vedere una foto?

Grazie.

Valerio

[Bo Lentus]

altra foto

[Bo Lentus]

altro fungo

[Bo Lentus]

ultima foto

[Ennio]

Ciao Bo-Lentus,

hai ragione, le foto sono una "schifezza" ma non per questo non proviamo a determinare le due specie:

1) Agaricus, probabile sylvicola

2) Lepista sordida.

a risentirci,

Ennio.

Modificato 29 Dicembre 2008 da Ennio

[tonaino]

Ieri sono andato nel bosco e non per funghi comunque mi sapreste dire che funghi sono?

le foto provengono da un telefonino e non sono delle migliori.

Inoltre ho sentito parlare d iun fungho chiamato LARDARELLO sapete di che si tratta e se possibile vedere una foto?

Grazie.

Valerio

 

 

 

....in Toscana lo chiamano anche lardaiolo, noi nel lazio lo chiamiamo catenale o catenaro, il nome scientifico è Hygroforus russula, parente stretto del dormiente, cresce sotto quercia, soprattutto leccio in lunghe fila (da qui il nome).

 

E' commestibile con una buona consistenza, la cuticola è leggermente amara e molti la eliminano prima della cottura.

 

E' una specie ottima da fare trifolata e soprattutto sott'olio per la consistenza delle sue carni.

 

al momento non ho foto disponibili, è rosato screziato di vinaccia, il gambo e le lamelle sono biancastre.

 

 

:resent:

[funghimundi]

ciao Valerio,

 

dai un'occhiata a questo post di Max se vuoi vedre i lardaioli

 

Marco

[Ospite paolo_68]

ciao Valerio,

 

dai un'occhiata a questo post di Max se vuoi vedre i lardaioli

 

Marco

 

 

ciao Valerio ...

Io adoro i lardaioli .... qui nel lazio li chiamano roscioli .... o in liguria giandurlin .....

Il nome è hygrophorus russola ....

Visto che li adoro sott'olio .... puoi guardarti un paio di post miei ....

eccoli

 

http://www.apasseggionelbosco.it/forum/ind...t=0&start=0

http://www.apasseggionelbosco.it/forum/ind...t=0&start=0

 

Paolo

[BREC]

Ecco altre due foto dell'hygrophorus russula

Modificato 29 Dicembre 2008 da BREC

[BREC]

La seconda

Ciao Gianca..

[Bo Lentus]

Grazie a tutti così se li trovo posso provare a mangiarli magari prima li fotografo e li posto per sicurezza.

 

Ciao.ciao

Valerio

[roberto]

Grazie a tutti così se li trovo posso provare a mangiarli magari prima li fotografo e li posto per sicurezza.

 

Ciao.ciao

Valerio

Te portali,

che poi,

te li "determino" io!!!