una escursione mico-didattica

[peter]

15) e poi con grande sorpresa e interesse da parte del gruppo è stata reperia una colonia di una quarantina di esemplari di una boletacea che in trentino viene disdegnata dai locali perchè ha la carne che al taglio vira rapidamente verso il verde-blu, ha sul gambo un reticolo molto evidente a rilievo, al tocco vira verso il blu e ha una cuticola di color oliva, bruno chiaro, camoscio.

Non so proprio perchè lo chiamino luridus un fungo così bello, attrattivo e appetitoso.

Ecco il Boletus luridus.

[peter]

In conclusione la nostra uscita è risultata molto interessante, apprezzata e produttiva grazie all' illustrazione dal vivo delle specie reperite. In tal modo la memorizzazione delle informazioni fornite e l'apprendimento vengono ad essere migliorate e potenziate.

Ringraziamo sentitamente i boschi dell'abate Bresadola per l'ospitalità offerta e per l'averci messo a disposizione gli strumenti didattici (i funghi) ivi compresi i luridi.

Ciao a tutti

 

Piero

[samurai]

Ciao Piero non sono potuto venire, ma vedo che il consiglio di cambiare zone è stato fruttuoso..... complimenti

 

 

 

Daniele.

[Ennio]

Ciao Peter,

conosco la val di Non per averci fatto 2 soggiorni al Rifugio Sores con la nostra Associazione, sono posti molto belli e anche se non ci sono cime dolomitiche nei pressi, i boschi sono molto interessanti e ricchi di molte specie da studio,

un caro saluto a te, agli amici veronesi e anche a Giorgio che vedo in risposta,

Ennio.

[salvo56]

Interessante carrellata di funghi Piero, d'accordo con te su fatto che i luridus siano degli ottimi ed eleganti boleti, che fortunatamente in molti disdegnano....un risottino con questi "cangianti" e semplicemente eccezionale

 

:biggrin:

salvo

[ANACLETO60']

Complimenti per i ritrovamenti e per le foto , particolarmente buoni i luridus , quei bocciolotti panciuti.....no non li conosco....tanto tempo fa ne trovai qualcuno.....ma sicuramente li ho lasciati dov'erano.....se non sbaglio sono velenosi ?

 

:biggrin:

[Lady Boleto]

Bello e interessante il tuo post Peter ... complimenti davvero per l'uscita piacevole ed istruttiva per me.

 

Sono una di quelle che disdegnano il luridus ma prima o poi bisogna che lo assaggi

il tuo giudizio positivo non può non spingermi in tal senso

 

Grazie

Ross :smile:

 

 

PS:

Vedo anche a leggerti e commentarti un vecchio amico che con piacere saluto

ciaooooo Giorgio :wink:

[peter]

Ciao peter,

peccato non sapere gli odori dei Cortinarius.Le mie interpretazioni vertono per:

 

6.Cortinarius camphoratus

7.Cortinarius variecolor

8.Cortinarius integerrimus

 

ciao giorgio

 

Grazie per il tuo apporto, Giorgio.

Il nostro docente questa sera ha confermato che il terzo cortinario è il C. integerrimus mentre il secondo sarebbe il C. nemorensis.

Un caro saluto da VR.

Piero

[peter]

Complimenti per i ritrovamenti e per le foto , particolarmente buoni i luridus , quei bocciolotti panciuti.....no non li conosco....tanto tempo fa ne trovai qualcuno.....ma sicuramente li ho lasciati dov'erano.....se non sbaglio sono velenosi ?

 

:smile:

Ciao Anacleto60.

Hai ragione nel dire che il Boletus luridus è tossico ma solo se consumato CRUDO!!!

Cotto compete con successo con il Boletus edulis per caratteristiche organolettiche superiori.

Ciao.

Piero

[peter]

Bello e interessante il tuo post Peter ... complimenti davvero per l'uscita piacevole ed istruttiva per me.

 

Sono una di quelle che disdegnano il luridus ma prima o poi bisogna che lo assaggi

il tuo giudizio positivo non può non spingermi in tal senso

 

Grazie

Ross :smile:

PS:

Vedo anche a leggerti e commentarti un vecchio amico che con piacere saluto

ciaooooo Giorgio :wink:

Ciao Ross

un suggerimento per superare l'impasse: essica dei luridi e mescolalili in una proporzione di 1:1 con degli edulis essiccati.

Prepara con il misto un risotto e sappimi dire il risultato sul piano gastronomico.

Ciao

Piero

[tartufone]

complimenti peter, per la bella passeggiata e per i ritrovamenti interessanti...

 

...belli i Hydnellum e buonissimi i Gomphus, in Svizzera i clavatus li trovavo abbastanza frequentemente, ma adesso... :wink:

 

un saluto

 

Daniele

[carletto]

Grande Peter sempre in campo a reperire specie fungine, ormai dovresti avere un bell'archivio del centro nord un po' in tutte le stagioni.

Prima o poi ci convincerai ad assaggiare questo luridus. :biggrin:

Considerazione: Se se la batte con l'edulis con il phinopilus quindi e' nettamente superiore.

[ca.ber]

Bella rassegna di funghi ben rappresentati da foto altrettanto

belle.

Ciao. Carlo.

 

:biggrin:

[Illecippo™]

Grande Peter sempre in campo a reperire specie fungine, ormai dovresti avere un bell'archivio del centro nord un po' in tutte le stagioni.

Prima o poi ci convincerai ad assaggiare questo luridus.

Considerazione: Se se la batte con l'edulis con il phinopilus quindi e' nettamente superiore.

 

E l'erytropus è migliore dei neri del Monte Serra

 

:biggrin:

 

 

PS. Gran Belle Specie Pie!

[peter]

Grande Peter sempre in campo a reperire specie fungine, ormai dovresti avere un bell'archivio del centro nord un po' in tutte le stagioni.

Prima o poi ci convincerai ad assaggiare questo luridus.

Considerazione: Se se la batte con l'edulis con il phinopilus quindi e' nettamente superiore.

 

Ciao Carlo

non c'è paragone: il luridus è n volte superiore al pinophilus. Non è solo una mia opinione ma il parere di tutti i 100 iscritti al gruppo micologico DLF di Verona.

PS: Ho messo da parte per te un vaso da litro di B. luridus essiccati. Se vieni in Val di Fiemme quest'estate fammelo sapere. O in alternativa possiamo ritrovarci in autunno in Maremma a caccia di NERI..

A presto.

Piero