peter Inviato 2 Ottobre 2007 Inviato 2 Ottobre 2007 Cari amici APB vi presento un altro fungo reperito oggi in una escursione micologica con gli amici veronesi in Alto Adige. Si tratta di un cortinario cresciuto in un bosco di aghifoglie. Nella prima foto è ben visibile la ragnatela (cortina) biancastra che dal margine del cappello raggiunge il gambo.
peter Inviato 2 Ottobre 2007 Autore Inviato 2 Ottobre 2007 Il fungo presenta un cappello convesso , di colore ocra , con lamelle molto fitte di colore lilla-violetto e un gambo leggermente bulboso, di colore bianco. La carne, diversamente dalla maggior parte dei cortinari, è di colore bianco. Si tratta del Cortinarius varius, uno dei pochi cortinari commestibili.
peter Inviato 2 Ottobre 2007 Autore Inviato 2 Ottobre 2007 Per ultimo una foto di 2 esemplari che evidenzia la colorazione ocra del cappello, la presenza di cortina, la lamelle lilla/violacee, il gambo bianco del Cortinarius varius. Un caro saluto a tutti. Piero
Ennio Inviato 2 Ottobre 2007 Inviato 2 Ottobre 2007 (modificato) bravo Peter, la tua passione e costanza meritano un omaggio: ecco un mio Cortinarius varius, raccolto a Predazzo (TN), bosco Fontana, m. 1300 slm, sotto peccio, agosto 2007. un caro saluto, Ennio Modificato 2 Ottobre 2007 da Ennio
Illecippo™ Inviato 3 Ottobre 2007 Inviato 3 Ottobre 2007 Molto bello il Cortinarius varius. Ricordiamo però agli amici che i funghi del genere Cortinarius sono sconsigliati alla raccolta perchè è facile lo scambio con specie molto velenose
Gaspy Inviato 3 Ottobre 2007 Inviato 3 Ottobre 2007 Molto bello il Cortinarius varius. Ricordiamo però agli amici che i funghi del genere Cortinarius sono sconsigliati alla raccolta perchè è facile lo scambio con specie molto velenose E vissero tutti felici e contenti......................... Gaspy
peter Inviato 3 Ottobre 2007 Autore Inviato 3 Ottobre 2007 Molto bello il Cortinarius varius. Ricordiamo però agli amici che i funghi del genere Cortinarius sono sconsigliati alla raccolta perchè è facile lo scambio con specie molto velenose Caro Nico come sai i cortinari sono un gruppo di funghi molto numeroso, con la maggior parte delle specie non commestibili (caratteristiche organolettiche e fisiche non favorevoli). Alcuni di essi sono dotati di una tossicità ampiamente riconosciuta da testi e guide micologiche e tra questi o il C. orellanus o il C. speciosissimus (tossicità renale). Ovviamente è essenziale che gli appassionati che frequentano i boschi come noi alla ricerca di funghi, riconoscano i principali funghi ad alto potenziale tossico come ad esempio i cortinari sopraccitati, così come debbano riconoscere con certezza anche i funghi sicuramente commestibili. Pertanto più che sconsigliare ai nostri amici la raccolta dei funghi del genere Cortinarius dovremmo segnalare loro che anche tra i cortinari, così come per molti altri generi fungini, vi sono specie commestibili, fornendo documentazione e iconografia adeguata attraverso le nostre rubriche o i nostri post. Un caro saluto. Piero
Gaspy Inviato 12 Ottobre 2007 Inviato 12 Ottobre 2007 (modificato) Caro Nico come sai i cortinari sono un gruppo di funghi molto numeroso, con la maggior parte delle specie non commestibili (caratteristiche organolettiche e fisiche non favorevoli). Alcuni di essi sono dotati di una tossicità ampiamente riconosciuta da testi e guide micologiche e tra questi o il C. orellanus o il C. speciosissimus (tossicità renale). Ovviamente è essenziale che gli appassionati che frequentano i boschi come noi alla ricerca di funghi, riconoscano i principali funghi ad alto potenziale tossico come ad esempio i cortinari sopraccitati, così come debbano riconoscere con certezza anche i funghi sicuramente commestibili. Pertanto più che sconsigliare ai nostri amici la raccolta dei funghi del genere Cortinarius dovremmo segnalare loro che anche tra i cortinari, così come per molti altri generi fungini, vi sono specie commestibili, fornendo documentazione e iconografia adeguata attraverso le nostre rubriche o i nostri post. Un caro saluto. Piero Questo mi pare un ragionamento serio e valido. Esistono - e non solo nella micologia - troppe leggende metropolitane Gaspy Modificato 12 Ottobre 2007 da Gaspy
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