Boletacea a pori gialli

[daiano]

L'ho trovata a margine di un querceto, presso una pianta di ginepro...

Cappello liscio...

[daiano]

Pori viranti al blu al tocco...carne molto consistente...odore blando e gradevole...

[daiano]

Viraggio non intenso e graduale dopo taglio...

 

Grazie in anticipo a chi mi darà indicazioni, anche sulla commestibilità

 

Ciao a tutti

giorgio

[Enzo]

Ciao Daiano

 

.......notizie non buone......

 

Temo si tratti di Boletus albidus già noto come Boletus radicans.

 

Se è lui dovrebbe avere carne amara e quindi immangiabile.

 

Spero per te che qualcuno mi contesti la determinazione.

 

Enzo.

[Giovanni]

Enzo hai ragione da vendere, purtroppo per Giorgio.

Ciao

Giovanni

[Lupo del salento]

Spero per te che qualcuno mi contesti la determinazione.

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Me ne guarderei bene :halla:

[daiano]

Nel ringraziarvi vi tranquillizzo non è stato portato in tavola, nè cucinato!

 

Ancora grazie e ciao !

giorgio

Modificato 25 Luglio 2005 da daiano

[Doni]

Da adesso in poi oltre alle foto di rito ... e alla sniffatina ... chiedremo anche la prova d'assaggio e non mettevi a ridere

 

Sembra strano ma alcune volte l'odore e il sapore possono aiutare in una determinazione per questo non vanno sottovalutati

[carletto]

Da adesso in poi oltre alle foto di rito ... e alla sniffatina ... chiedremo anche la prova d'assaggio e non mettevi a ridere

 

Per le russule assaggiare e' la norma, anche nei boleti e' importanti il felleus a volte puo' ingannare ma con l'assaggio si toglie ogni dubbio.

[Enzo]

Da adesso in poi oltre alle foto di rito ... e alla sniffatina ... chiedremo anche la prova d'assaggio e non mettevi a ridere  

 

Sembra strano ma alcune volte l'odore e il sapore possono aiutare in una determinazione per questo non vanno sottovalutati

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..........quando i funghi diventano difficili, tutto puo' servire.

 

Ma un fungo che è amaro....... resta amaro anche dopo cottura.

 

Talvolta ( raramente ) un fungo non-commestibile con la cottura puo' diventare commestibile ( A. rubescens, Vaginatae ex-Amanitopsis , spugnole in genere )..........mentre se amaro tale resta !

 

Poi se è acre ( Russula sp. ) peggio ancora.........

 

Un po' alla volta si comprende l'importanza.

 

Ciao a tutti