Atreplice o spinacio selvatico

[tonaino]

...in Alto Adige...ai bordi dei campi e delle strade cresce spontaneo lo spinacio selvatico, pianta edibile, forse poco conosciuta e quindi quasi mai raccolta....meglio così....

 

 

[tonaino]

...in Alto Adige...ai bordi dei campi e delle strade cresce spontaneo lo spinacio selvatico, pianta edibile, forse poco conosciuta e quindi quasi mai raccolta....meglio così....

 

 

[loril]

pianta edibile, forse poco conosciuta e quindi quasi mai raccolta....meglio così....

 

so contento tonì che ce la nascondi ma che ce se fà

[pandino & pandina]

Bella pianta nell' uso in cucina.

Chenopodium bonus-henricus

Sostituisce molto bene gli spinaci.

Noi la troviamo di frequente nelle nostre passeggiate nelle alpi marittime , specie Cuneese; é più rigogliosa nelle malghe ove hanno pascolato le mucche.

La utilizziamo nelle frittate e dà buoni risultati se aromatizzata con aglio nelle torte salate.

Un accortezza : non abusarne se avete calcoli renali.

ciao

andrea

[tonaino]

so contento tonì che ce la nascondi ma che ce se fà

 

 

Lucià....t'ha risposto Andrea, sostituisce gli spinaci quindi può essere anche utilizzata per ripieno di ravioli o per torte salate....certo...la cicoria è più bona :biggrin:

 

 

 

['l bulaier]

anche nel passato di verdure..

[Alpis63]

ma gli orapi....sono la stessa erba????

me ne parlò un' ApBbino... mi disse che me li faceva assaggiare.

fai prima a dirmelo tu Tonì... come so' ????:biggrin:

 

[funghimundi]

i tortelli ci vengono squi-si-ti

[rossano]

ma gli orapi....sono la stessa erba????

me ne parlò un' ApBbino... mi disse che me li faceva assaggiare.

fai prima a dirmelo tu Tonì... come so' ????:biggrin:

 

 

Te lo dico io Ale e Tonino sono sicuro ti confermerà

sono buonissimi sia come ripieno, insieme alla ricotta, per i ravioli che

come verdura cotta e ripassata in padella con olio, aglio e un pò di peperoncino

Rossano

[tonaino]

ma gli orapi....sono la stessa erba????

me ne parlò un' ApBbino... mi disse che me li faceva assaggiare.

fai prima a dirmelo tu Tonì... come so' ????:biggrin:

 

 

 

Sandrì...qui come chiedi na cosa, fanno a schiaffi pe risponne :biggrin: t'hanno risposto in tanti e tutti personaggi più che affidabili...non posso aggiungere altro... :biggrin:

 

 

:friends: :flowers2:

[pietragi]

Ebbravo Tonì, le erbe non le conosco, per ora sono specializzato sulla frutta, poi vediamo più avanti

 

Giovanni

[tonaino]

Ebbravo Tonì, le erbe non le conosco, per ora sono specializzato sulla frutta, poi vediamo più avanti

 

Giovanni

 

 

...si fa sempre in tempo, basta un po di interesse...

 

 

[pietragi]

...si fa sempre in tempo, basta un po di interesse...

 

 

se pò fà... è solo questione di trovare il tempo, già ora sono sempre nei boschi nel tempo libero :biggrin:

[Rusticolo]

ma gli orapi....sono la stessa erba????

me ne parlò un' ApBbino... mi disse che me li faceva assaggiare.

fai prima a dirmelo tu Tonì... come so' ????:biggrin:

 

Grazie della dedica Tonino!!

Gli orapi sono una meraviglia.......

ottimi anche lessi, olio e limone, ancor meglio ripassati come dice Rossano

o addirittura come i broccoletti "soffocati"!!

 

...ma non lo dite in giro!!

[telefunghen]

Grazie della dedica Tonino!!

Gli orapi sono una meraviglia.......

ottimi anche lessi, olio e limone, ancor meglio ripassati come dice Rossano

o addirittura come i broccoletti "soffocati"!!

 

...ma non lo dite in giro!!

 

 

Ma davvero Marcolì così cosi boni???? Allora la prossima volta invece de anna pe funghi...., però ce dovemo porta po di apbinni, tipo alpis piccio, che so come i muli, e a noi ce servono 2 muli pe portarli giù no??