Richiesta prodotti da portare

[Gibbo]

Pensavo.......

servono piatti fondi e piani,

forchette e cucchiai,

bicchieri,

tovaglioli.....

Se ho un attimo domani ma dubito fortemente faccio io

Domani vediamo anche all'ultimo!!

 

 

 

Ciao.

 

 

Gibbo.

[umlpra]

Il formaggio di Paolo dovrebbe essere un gorgonzola verace.

Io, però, auspicavo, data la vicinanza geografica, un...... Castelmagno!!!!!!

Ma anche un piccolo pezzettino di toma stagionata non mi dispiacerebbe. 

E magari come vino, non so  un ... Ghemme??? 

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dire a un novarese che il castelmagno è meglio del Gorgonzola (notare le maiuscole ! ) ... è quasi come una dichiarazione di guerra !!!

 

 

per il vino ... questa volta temo che il Ghemme non ci sarà ... però provvederò con qualcosa d'altro ... forse non dei Colli Novaresi, ma mi sposterò più sull'astigiano-monferrino ...

 

[Albrecht]

Io e Rossella siamo alla ricerca di uno Sciacchetrà decente (appena più facile da trovare del Santo Graal). Per il resto dovremmo procurare pesto, un paio di torte di verdura, un po' di focaccia di Voltri e un salame di Sant'Olcese, con la collaborazione di Roby.

[Quartetto Toscano]

E ci siamo ormai ..... io e Enrico si parte alle 9....ci si ritrova con il Fuoriclasse a Fi Sud.....noi si porta:

 

Salame Toscano di'mmeoni...

Prosciutto Toscano affettato a mana

Pane di Castino cotto a legna

Una bottiglia di Rosso di Montescudaio di contadino. (bonino)

Una bottiglia di Vernaccia bianca di S. Gimignano di contadino. (divino)

Un vasetto di funghi sottolio produzione di mamma sempre però che lei me li faccia portare .....che mangerete sabato sera.

 

Ragazzi e ragazze se vi viene in mente qualcos'altro non fate complimenti......noi si prende tutto domani mattina prima di partire.

 

un abbraccio a tutti MAX

[arianna]

dire a un novarese che il castelmagno è meglio del Gorgonzola (notare le maiuscole !  ) ... è quasi come una dichiarazione di guerra !!! 

 

 

 

<{POST_SNAPBACK}>

 

 

E dai, non te la prendere. Ma è che ho tanti bei ricordi legati al castelmagno.

Mi piace moltissimo anche il Gorgonzola e poi Doni mi ha confermato che è.... ecceziunale!!!!

A prestissimo

[Albrecht]

Per i bolognesi: tempo fa avevamo parlato della mia scoperta delle tigelle con la (concia?) non mi ricordo come si chiamava, è un trito di lardo con aglio e prezzemolo, eccezionale. Non è che si potrebbe.....

E se è troppo tardi, peggio per me, dovevo pensarci prima!

Ciao ALB

[Mony]

Per i bolognesi: tempo fa avevamo parlato della mia scoperta delle tigelle con la (concia?) non mi ricordo come si chiamava, è un trito di lardo con aglio e prezzemolo, eccezionale. Non è che si potrebbe.....    

E se è troppo tardi, peggio per me, dovevo pensarci prima!

Ciao  ALB

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Ciao Albrecht,

non è bolognese ma modenese questa pietanza eccezionale e devo dire che se si facesse in tempo...

[Albrecht]

Ciao Albrecht,

non è bolognese ma modenese questa pietanza eccezionale e devo dire che se si facesse in tempo...

<{POST_SNAPBACK}>

 

Che buona che era!!! Ma come si chiama? E' giusto "concia"?

[tonaino]

è un trito di lardo con aglio e prezzemolo,

 

 

...è una specialità modenese, ma no con prezzemolo, con rosmarinoooooooo !!!!!

 

 

a sabato

 

 

tonino

[Mony]

...è una specialità modenese, ma no con prezzemolo, con rosmarinoooooooo !!!!!

a sabato

tonino

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Dipende, ognuno mette le spezie che preferisce in sostanza! :clap:

Vogliamo parlare allora dei borlenghi? Conoscete?

[Albrecht]

Allora, me lo dite come si chiama, o no???? E i borlenghi? Mai sentiti, ma avverto il bisogno di farmi una cultura.

[Pippokid]

Giusto quello che dice Tonino, è rosmarino.

Non ho mai sentito chiamare "concia" questo condimento, non so se ha un nome.

Viene comunque messo nelle tigelle, ma ancor più nei borlenghi, quasi solo nel modenese e poco nel bolognese.

Guarda qui

 

http://www.cosacucino.it/oggi-preparo-rice...ic/ricetta.html

 

e avrai una idea di cosa sono i borlenghi, oltre ad avere la ricetta molto semplice del "pesto" che viene messo nei borlenghi o tigelle.

Salutoni

Alberto

[Doni]

X Alb e Ross,

non voglio essere responsabile del fallimento di due famiglie .. per carità non comprate cose dai prezzi spropositati

era solo un ricordo di gioventù ......

 

a tra pochissimo se non ci dimentichiamo qualcosa dovremmo partire questa sera

 

Donatella

 

oramai con i bagagli

[Boleder]

Sono perfettamente d'accordo con Tonino e Alberto....e' il Rosmarino!!!!!!!!

Credo che per Bologna e provincia il nome sia "Pesto"

 

Albrecht,

Spero di riuscire a procurarmene un po' domani mattina prima di partire per Vallombrosa....

 

Intanto sto' preparando qualcosina per la merendina di Domani!!!!!!!!

 

Alessandro

Modificato 31 Marzo 2005 da Boleder

[Boleder]

Ho appena prenotato il Pesto che il mio macellaio di fiducia mi preparera' fresco fresco.....

Mi ha detto che gli ingredienti sono:

 

Salsiccia

pancetta

aglio

rosmarino

 

In piu' mi dara' un po' di "crema di lardo" sua specialita' da sentire!!!!!!!!!

 

Bene...bene....bene!!!!

 

Alessandro