Verpe o morchelle.??

[piccio]

Oggi piccolo giro veloce.

Mi sono trovato davanti a questi due funghi.

secondo voi è una Morchella?

 

[piccio]

Scusate ecco la foto del fungo.

[piccio]

[piccio]

A sinstra Verpa, a destra sara' forse morchella?

Se morchella la prima della mia esistenza.

A voi la risposta

 

Modificato 23 Aprile 2008 da piccio

[Romanus]

L'hai sezionate per caso ???

[Peppe]

Andre' prendila col senno di poi

 

a sx Morchella semilibera

a dx Verpa bohemica

 

con molta cautela

 

ciaoooooo

[piccio]

L'hai sezionate per caso ???

No.

Pero' provo ad inserirti due foto dei gambozzi.la foto non è il massimo ma meglio di questa non ho.

Grazie comnque.

[piccio]

Andre' prendila col senno di poi

 

a sx Morchella semilibera

a dx Verpa bohemica

 

con molta cautela

 

ciaoooooo

Ero sicuro che era il contrario.

Cioe' a sx Verpa a dx Morchella.

ma ,poi sti funghi sono veramente buoni da mangiare.???

[Peppe]

Ero sicuro che era il contrario.

Cioe' a sx Verpa a dx Morchella.

ma ,poi sti funghi sono veramente buoni da mangiare.???

 

oh Andre'io non sono certo di quello che ho scritto

te l'ho anche detto....col senno di poi

 

per il lato "piatto" sono tutte e due commestibili

 

[piccio]

oh Andre'io non sono certo di quello che ho scritto

te l'ho anche detto....col senno di poi

 

per il lato "piatto" sono tutte e due commestibili

 

Non potrebbe essere la famigerata Morchella elata?

[piccio]

Riguardo alla commestibilita' (delle verpe) ci sono moltissimi libri che ne sconsigliano l'uso anche da cotte.

Non ho capito ,se possono magna o no?

Ero sicuro che riguardo a queste cose c'era un po' piu' di chiarezza.

Invece l'uomo a costa de pia' tutti i funghi de sto monno,se magna de tutto.

Io personalmente non le mangio.

Come si fa' a cuocere un fungo quando alcune fonti lo danno per commestibile e altre per tossico.???

C'è qualcuno che necapisce piu' di me?

[Gibbo]

Non potrebbe essere la famigerata Morchella elata?

 

Non è una Morchella elata,

io credo siano le due Verpa e M.semilibera

.....io ho provato a mangiarle,

assaggio tutto,

ma è volato tutto al secondo assaggio...

[piccio]

Non è una Morchella elata,

io credo siano le due Verpa e M.semilibera

.....io ho provato a mangiarle,

assaggio tutto,

ma è volato tutto al secondo assaggio...

E se volano e meglio non ingerirle.

Che mondo arcano quello dei fungaroli.

[mado]

la prima sono sicuro che è una mitrophora semilibera(ora morchella)!l altra non so........mado

[pino4021]

Per il mio non modesto parere ,avendone raccolto,in 40 anni qualche migliaio sono ambedue Ptyco

verpa Boemica

 

 

 

per quanto riguarda la commestibilità va innanzitutto scartato il gambo,poi con il cappello tagliato a pezzi vanno messe a bollire per 10 minuti,poi vanno scolate quindi cotte nel burro aggiungendo un trito di carne cotto in precedenza,condire quindi le tagliatelle