Un Tricholoma............. particolare

[Gaspy]

Vediamo questo se lo indovinate :biggrin:

[Ennio]

Ciao Gaspy,

visti così sembrerebbero dei vecchi e collassati esemplari di Limacella sp., certo che la foto non è proprio delle migliori per cercare di formulare qualche ipotesi,

un caro saluto,

Ennio.

[Gaspy]

Gli esemplari erano un po' asciutti, ma non tanto da non essere ben riconoscibili.

 

Si tratta del Tricholoma nauseosus -matsutake, un fungo il cui prezo in Giappone fa impallidire i nostri ovoli/porcini almercato di Milano,. In Giappone il fungo che sembra non essere coltivabile viene recuntato (o meglio viene recintata la sua zona di crescita) ed affittato a prezzi veramente notevoli. L'odore è sgradevole, ma una volta cotto è forse il migliore di tutti i funghi. Non so se cresce in Italia, ma certo è present ed anche abbondante nei paesi nordici.

 

Gaspy