docmax Posted August 31, 2007 Share Posted August 31, 2007 Come ben noto molti funghi hanno la capacita' di assorbire sostanze tossiche dal terreno. Mi risulta che dopo l'accaduto di Chernobyl qualche micologo abbia vivamente sconsigliato in quegli anni (1988-89)di cibarsene perche' fungo altamente capace di assorbire proprio le radiazioni. Cosa ne pensate? Sara' vero? Perche' proprio lui in particolare? Se la trovo, vi riporto la citazione Grazie per eventuali risposte, un saluto by Docmax Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
cinzia Posted September 1, 2007 Share Posted September 1, 2007 I funghi interessati all'accumulo di Cesio sono in particolare tre. Il Badius poi Rozites caperata (Cortinarius caperatus) e il Cantarellus lutescens. La normativa regionale in Veneto ne vietava la raccolta fino a non molto tempo fa. Studi dell'Arpa del Veneto hanno evidenziato anche negli ultimmi anni livelli abbastanza elevati di radioattività da Cesio. Il problema dell'accumulo di Cesio sembra dipendere dal metabolismo del Potassio, in pratica in certi funghi il meccanismo di assorbimento del Potassio non distingue tra loro i due elementi, molto simili chimicamente. Cinzia Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
docmax Posted September 1, 2007 Author Share Posted September 1, 2007 I funghi interessati all'accumulo di Cesio sono in particolare tre.Il Badius poi Rozites caperata (Cortinarius caperatus) e il Cantarellus lutescens. La normativa regionale in Veneto ne vietava la raccolta fino a non molto tempo fa. Studi dell'Arpa del Veneto hanno evidenziato anche negli ultimmi anni livelli abbastanza elevati di radioattività da Cesio. Il problema dell'accumulo di Cesio sembra dipendere dal metabolismo del Potassio, in pratica in certi funghi il meccanismo di assorbimento del Potassio non distingue tra loro i due elementi, molto simili chimicamente. Cinzia Tiringrazio per la risposta, molto esaustiva Ciao Cinzia e complimenti per la competenza Ciao by Docamx Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Galletto Posted September 1, 2007 Share Posted September 1, 2007 Tema interessante.... ho sempre sentito dire che i funghi raccolti accanto o in prossimità di strade non sono consigliabili, proprio per l'assorbimento di agenti inquinanti. Ma in particolare sapete quali sono tali sostanze? Immagino il benzene in primis ma poi cos'altro? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Illecippo™ Posted October 1, 2007 Share Posted October 1, 2007 Tema interessante.... ho sempre sentito dire che i funghi raccolti accanto o in prossimità di strade non sono consigliabili, proprio per l'assorbimento di agenti inquinanti. Ma in particolare sapete quali sono tali sostanze? Immagino il benzene in primis ma poi cos'altro? Ogni agente inquinante, sempre meglio mangiare quelli del bosco :biggrin: Alcuni agarici accumulano metalli pesanti, altri funghi elementi radioattivi...ma sono ancora pochi gli studi, molti i dubbi e pochissime le certezze su queste particolarità. Pensa che il paese vicino al mio in montagna è noto per le montagne ricche di uranio....e li i funghi sono abbondantissimi chissà Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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