Gibbo

...per capirsi, io tra queste tre varietà raccolgo tutto meno la Margherita!! :biggrin:

....dimenticavo la varietà a foglia verde allungata, comunissima!

....e qui si capisce che a fare due borse di radicchio basta poco tempo e una buona schiena. :wink:

Una varietà a rosetta rossa che cresce oramai da anni nei nostri campi, in alcune annate la si trova, quando va via la neve, che ha chiuso, formando delle "palline" croccanti e saporite!!!!

....un pò di radicchi misti! :wink:

....e si arriva a una pianta di radicchio che rientra nelle coltivabili.

non so se avete notato la variazione delle piantine, non me ne intendo per niente, ma a prima vista mi verrebbe da pensare alla variabilità di una specie..... anche nel colore.....

gambo che è la parte commestibile più importante e gustosa...

in comune questi radicchi han tutti un gambo alla base di grande circonferenza.

adesso metto di seguito tutte le varianti a partire dalla prima pianticella.....

Questa varietà la raccolgo giovanissima perchè tende ad avere da subito una fine peluria....

In casa mia da sempre raccogliamo il "radicchio" selvatico, mi son accorto con il passare del tempo che le varietà raccolte erano molte, a questo si aggiunge il fatto, che come il mio babbo ci aveva insegnato, abbiamo distribuito in giro per i campi meno coltivati i semi che trovavamo a fine stagione, così che si sono incrociate le varietà seminate con quelle selvatiche dando vita ad una misticanza meravigliosa. Partiamo col Tarassaco officinalis che noi chiamiamo "ballotto" e non consumiamo spesso, nei rari casi lo mettiamo nel misto.....

...eccone un altro che mi era scappato!! ....è.... si si si si! Siamo lì, siamo qui, ci siamo..... un comune sentire che mi solleva e mi conforta. :hug2: Un abbraccione :wink:

Lo sapevo..... domani devo trovare il modo di fotografare la distesa che c'è nel giardino di mia sorella!!! Ce l'ho anch'io!!!!!!! :biggrin:

Miele e prodotti Briganteschi presenti. :biggrin: Anche per il Pranzo Regionale, per la Toscana Miele, Formaggi, Confetture e affettati.

Mi farebbe molto ma molto piacere!!! Auguri a te Mad :hug2: Buona Pasqua

Digli anche del miele!! :wink:

Bellissimo pensiero che condivido Giovanni.... la "Vita più bella" non è data dal benessere, ma da quanto ci adoperiamo per viverla e farla vivere. E mi piace leggere la speranza, tra i colori di una primavera, che anche se con difficoltà, riparte sempre più rigogliosa e bella! Le tue foto oramai sono una parte di te, collegano perfettamente cuore, testa e occhi, ed il risultato è un raccontare te stesso ancora più netto e preciso. un abbraccione Stefano.... e Buona Pasqua con l'augurio di vedere al più presto Gibbo!!! :wink: :hug2:

Questo m'era scappato!!! Bada il Gatto con Mad!!! Noooooooo in Dolomiti........... gattone se torni su dimmelo! :hug2: E grazie a te Mad.... opps dopo cinque anni opps.... chissà dov'ero

A parte la produzione, veder le api vivucchiare mi deprime.... chiedi al Bariga che strage nel Reggiano quest'anno, morto il 70% delle famiglie.

L'anno scorso abbiamo saltato il millefiori per la siccità, quest'anno è tutto fermo per la pioggia continua e il freddo..... a Prato si dice: se mi metto a far cappelli nasce la gente senza testa!! Scusate m'è scappato un altro lamentone....

Solo pensarvi nel bosco a funghi mi prende il fremito!!!

Stefano, avevi letto questo interessante topic di Doni, dove si parla proprio di alcuni di questi funghi? Daedalea, Fomes... Quando i funghi ci danno una mano

I dormienti stanno uscendo in basso Stefano, prova un misto pino nero non sopra i 500mt....

noooooo posso scegliere chi far venire di voi???