Funghi bianchi

[Doni]

Cari amici,

proprio in questi giorni nei nostri boschi compare in grande quantità l'Amanita verna.

 

Nella descrizione riportata da molti testi si parla di un fungo bianco candido, di taglia ridotta, a crescita primaverile.

 

Purtoppo non sempre le cose vanno così; guradate il colore come può variare e la taglia come può presentarsi decisamente grande

 

 

 

Tutti gli esemplari sono stati raccolti nello stesso habitat ma in condizioni climatiche diverse.

[fario73]

bravissima...giusta nnotazione.....

 

le precauzioni non sono mai troppe

[salvo56]

Per non dire poi della somiglianza con altri FUNGHI

[Doni]

Ancora sui funghi bianchi guradare questa discussione L'importanza di evitare errori

[Doni]

Fungo bianco di difficile determinazione

 

 

 

 

questa specie se correttamente riconosciuta è ottima commestibile si tratta infatti di Clitopylus prunulus ma una determinazione non corretta può essere grave

 

Differenze tra Clitopylus e Clitocybe bianche

 

Nelle Cllitocybe il gambo si presenta molto lungo e slanciato anche in rapporto al cappello mentre nel Clitopilus il gambo è tozzo, inoltre il cappello è igrofano con margine regolare e frattura non da Clitopylus (tipica frattura gessosa), inoltre non si notano tinte rosate sulle lamelle

 

Ma cosa comporta un errore in questo caso ?

 

Semplice passiamo da un fungo commestibile il Clitoplus ad uno tossico una Clitocybe bianca.

 

Le clitocibi bianche danno una sindrome muscarinica che compare entro 4 ore dal pasto, sindrome causata anche da funghi del genere Inocybe

 

Per cui attenzione ai funghi bianchi !!

[daiano]

Perdona, Donatella...è possibile, poi, che il C. prunulus profumi anche di pane (farina) e le Clitocybe no ?

 

Grazie, un abbraccio

giorgio