Russula virescens (Schaeffer) Fries

[Lupo del salento]

Russula virescens (Schaeff.) Fr.

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Agaricus virescens Schaeff.

 

 

Mi accorgo che manca nelle schede e vista l'insonnia provvedo.

E' una delle più belle e ricercate russule commestibili, facilmente riconoscibile a per le caratteristiche screpolature della cuticola e per il colore quasi sempre tendente al verde, la carne dolce e l'elevato peso specifico aiutano nei casi dubbi.

E' purtroppo uno dei funghi incredibilmente scambiato con la mortale phalloides, perciò anche nei funghi semplici, attenzione!

 

 

Ho ripescato in forum questa scheda descrittiva

 

Russula virescens (Schaeffer) Fries

 

Sistematica : Genere Russula - Sezione Heterophyllae - Sottosezione Virescentineae .

 

Descrizione.

Il cappello, di dimensioni fino a 14-18 cm, è sempre abbastanza carnoso, di forma inizialmente trapezoidale poi convesso ed infine piano pur talvolta dotato di una leggera depressione al disco.

La cuticola si presenta asciutta e separabile fino a metà raggio ( a maturità ), inizialmente di colore bianco-verde, poi verde, verde oliva più o meno intenso, tipicamente aureolato ( Caratteristica principe ! ). Il margine è regolare.

Le lamelle sono abbastanza fitte,mediamente fragili, separate dal gambo, con alcune lamellule, di colore bianco fino a bianco-crema.

Il gambo, di dimensioni generalmente consistenti e pari a 5-8 x 1-3 cm., è cilindrico, attenuato in basso, rugoso, da giovane duro poi spugnoso, di colore bianco, con vaghe colorazioni brune alla base.

La carne è bianca e dotata di un odore gradevole.

Il sapore è mite/ insignificante e definito come dolce.

 

Cresce sotto latifoglia o nei misti in periodi caldi ( estate ed in inizio autunno ). Ottimo commestibile .

 

Si tratta di una delle specie ,appartenenti al genere Russula, considerate fra le migliori commestibili ed è riconoscibile per i suoi caratteri distintivi quali colorazione ed areolatura della cuticola.

 

Foto di brunoceppo

 

Modificato 9 Giugno 2006 da Salentino

[Lupo del salento]

Russula virescens (Schaeff.) Fr.

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Agaricus virescens Schaeff.

 

 

Foto di Daiano

 

 

Modificato 9 Giugno 2006 da Salentino

[Lupo del salento]

Russula virescens (Schaeff.) Fr.

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Agaricus virescens Schaeff.

 

 

Foto di Daiano

 

Modificato 9 Giugno 2006 da Salentino

[marco-bo]

Russula virescens (Schaeff.) Fr.

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Agaricus virescens Schaeff.

 

 

virescens di faggio

 

Ciao,

 

Marco

Modificato 9 Giugno 2006 da Salentino

[Lupo del salento]

Russula virescens (Schaeff.) Fr.

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Agaricus virescens Schaeff.

 

 

Foto di Gianky

Modificato 29 Gennaio 2007 da gimo

[pedro]

Russula virescens (Schaeff.) Fr.

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Agaricus virescens Schaeff.

Modificato 29 Gennaio 2007 da gimo

[Leo]

Russula virescens (Schaeff.) Fr.

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Agaricus virescens Schaeff.

 

 

Modificato 9 Giugno 2006 da Salentino

[Leo]

Russula virescens (Schaeff.) Fr.

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Agaricus virescens Schaeff.

 

 

Modificato 9 Giugno 2006 da Salentino

[Romanus]

Russula virescens (Schaeff.) Fr.

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Agaricus virescens Schaeff.

 

 

 

Particolare del cappello

Modificato 9 Giugno 2006 da Salentino

[Gibbo]

Russula virescens (Schaeff.) Fr.

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Agaricus virescens Schaeff.

 

 

Gibbo.

Modificato 9 Giugno 2006 da Salentino

[didò]

Russula virescens (Schaeff.) Fr.

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Agaricus virescens Schaeff.

Modificato 29 Gennaio 2007 da gimo

[didò]

Russula virescens (Schaeff.) Fr.

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Agaricus virescens Schaeff.

Modificato 29 Gennaio 2007 da gimo

[didò]

Russula virescens (Schaeff.) Fr.

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Agaricus virescens Schaeff.

 

 

Tipiche screpolature-quadrettature del cappello

Modificato 29 Gennaio 2007 da gimo