Agarici: Una domanda per il Mastro Ennio.

[stewei]

1) assicurarsi della mancanza di volva

 

2) assicurarsi della presenza dell'anello

 

3) assicurarsi della colorazione (rosa - bruno) delle lamelle

 

4) assicurarsi che la carne non viri repentinamente al giallo emanando forte odore di inchiostro.

 

 

Per scongiurare il pericolo di imbattersi in pericolosi errori nella raccolta degli agarici, è sufficiente rispettare le sudette regole?

 

Quali altri accorgimenti devono essere adottati?

 

 

 

In questo periodo si iniziano a trovare in quantità ed io non sono proprio un esperto in questo genere di funghi, per cui ne ho lasciati di veramente belli e grandi nella mia ultima uscita, cosa cui vorrei rimediare nella prossima......

 

Naturalmente sono ben accetti i consigli di tutti... :biggrin:

[Ennio]

Ciao Marino,

praticamente hai elencato tutte le caratteristiche utili da osservare attentamente per poter riconoscere un fungo appartenente al Genere Agaricus: aggiungo che sono funghi saprofiti (si nutrono decomponendo e trasformando la sostanza organica morta) crescenti sia nei boschi di latifoglie che di conifere o misti che nei prati, dal livello del mare fino a 2000 m.

Nei prati sono facilmente individuabili cercando nei "cerchi delle streghe" ossia le caratteristiche fungaie ove l'erba sovrastante è più verde e rigogliosa grazie all'azione biochimica realizzata dal micelio fungino.

Ennio.

PS: quanto scritto, chiaramente vale solo per coloro che possiedono un minimo di conoscenze micologiche di base.

[stewei]

Domani spero di fartene vedere tanti......se ce li hanno lasciati.... :biggrin: