E' caduto un tabù!

[Pippo48]

Stavo tornando verso casa da Prota, mi sono ricordato che lungo la strada l’anno scorso avevo trovato un paio di funghi che pensavo fossero gli innominabili. :tongue:

Li avevo anche postati (clicca qui) ma, vuoi foto fatte male, vuoi erano rinsecchiti, etc, non era stato sciolto il dubbio! :biggrin:

 

Deviazione di un centinaio di metri, parcheggio e, nello stesso identico punto:

 

[Pippo48]

proprio in mezzo allo stradone e poco più in là :biggrin:

 

[Pippo48]

a circa un metro sotto ad un poggio :biggrin:

 

[Pippo48]

particolare del gambo e delle lamelle :biggrin:

 

[Pippo48]

Spostandomi lungo il poggio, sotto ad un melo c’era una bella famigliola! :tongue:

Oltre a questi ce n’erano neonati che ho lasciato, sperando non ci passi nessuno! :biggrin:

 

[Pippo48]

questi invece vanno per la degustazione! :biggrin:

 

[Pippo48]

alla fine questo è il raccolto

 

 

Non sono molti ma che ci crediate o meno mi hanno dato più soddisfazione che la recente marzuolata! :0123:

Ormai con queste bestioline avevo un conto personale, speriamo che adesso che siamo diventati amici…………… :tongue:

Consigli per la degustazione please! :biggrin:

Ho letto che sono ottimi per le tagliatelle (domenica Patrizia se dovrà sacrificà!) altri modi?

Grazie a tutti quelli che non hanno lesinato i loro consigli per aiutarmi nell'impresa!

 

Un abbraccio,

 

 

Piero

[Illecippo™]

Io li farei in bianco, senza aromi, sono buoni cosi :biggrin:

 

Se senti tonaino, pancetta peperoncino e pecorino!

 

Bellissimi, sono davvero felice!!!!! un abbraccione :tongue:

[Gibbo]

:tongue: .....scusa se ti interrompo Pippo,

ma qui ci vole l'applauso a scena aperta!!!!!!

 

Con l'accuso vale doppio si dice dalle mie parti!!!!!

......avevi giurato di trovarli ed eccoliiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :biggrin:

[piccio]

Belli e bella soddisfazione.

Prima o poi capita a tutti.

Speriamo. :biggrin:

[Gibbo]

Intanto ti dico subito che quando li pulisci e li lavi mandano un odore che da

quanto è forte quasi nausea, ma poi cucinandoli cambierà totalmente.

.....non ci devi metter niente, ma falli così:

 

olio bono, due spicchi d'aglio infilati con lo stecchino(almeno dopo li togli), un pizzichino a chi piace di piccante,

scaldi l'olio con l'aglio, fino a che l'aglio inizia appena a ingiallire, metti i Prugnoli pochi per volta(questo è il trucco), se li metti tutti assieme fanno acqua e li lessi invece di soffriggerli, li aggiungi via via che finisce l'acqua di quelli precedenti.

Arrivi a cottura quando restano appena appena callosetti.

Spegni, ci metti olio extrabonissimo d'oliva fresco, e lasci riposare.

 

Salti poi con tagliatelle o altro....

tra poco vado a cucinare ho gli amici di lavoro a casa a mangiar Prugnoli!!! :biggrin:

 

EVVAIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII PRUGNOLIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

[fabry]

OK...ma solo io non riesco a trovarli??? :biggrin:

 

devo riuscirci anche io....uff...

 

cia a tutti

[Pippo48]

Io li farei in bianco, senza aromi, sono buoni cosi :tongue:

 

Se senti tonaino, pancetta peperoncino e pecorino!

 

Bellissimi, sono davvero felice!!!!! un abbraccione

 

 

Intanto ti dico subito che quando li pulisci e li lavi mandano un odore che da

quanto è forte quasi nausea, ma poi cucinandoli cambierà totalmente.

.....non ci devi metter niente, ma falli così:

 

olio bono, due spicchi d'aglio infilati con lo stecchino(almeno dopo li togli), un pizzichino a chi piace di piccante,

scaldi l'olio con l'aglio, fino a che l'aglio inizia appena a ingiallire, metti i Prugnoli pochi per volta(questo è il trucco), se li metti tutti assieme fanno acqua e li lessi invece di soffriggerli, li aggiungi via via che finisce l'acqua di quelli precedenti.

Arrivi a cottura quando restano appena appena callosetti.

Spegni, ci metti olio extrabonissimo d'oliva fresco, e lasci riposare.

 

Salti poi con tagliatelle o altro....

tra poco vado a cucinare ho gli amici di lavoro a casa a mangiar Prugnoli!!! :biggrin:

 

EVVAIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII PRUGNOLIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

 

Aggiudicato!

Lì faremo senz'altro così, Grazie Giacomo!

E buon appetito!

Modificato 18 Aprile 2008 da Pippo48

[dumbokid]

:biggrin: :tongue:

 

Grande Pierone....

 

Anche questa mancanza...è stata premiata...molto bene direi...

 

Adesso...sotto a cucinarli...vedo che i consigli degli Amici...si Sprecano...

 

Un Abbraccione

 

Giuliano

[Peppe]

gia'te li ho fatti in altra sede

e te li rifaccio pure qui.............. :biggrin: :tongue:

 

queste sono soddisfazioni enormi

trovarli da solo senza che nessuno ti abbia indicato le fungaie

o addirittura ti abbia accompagnato fa'un effetto nemmeno lontanamente paragonabile ad un cesto pieno "imboccato"

 

di nuovo grande Piero