Jump to content

Agaricus bitorquis (Quélet) Saccardo *

Recommended Posts

Agaricus bitorquis (Quélet) Saccardo
Syll. fung. (Abellini) 5: 998 (1887)

Agaricus bitorquis var. validus (F.H.Møller) Bon & Cappelli, Docums Mycol. 13(no. 52): 16 (1983)
Agaricus edulis Bulliard, Herbier de la France Champignons, Histoire des Champignons (Paris): 134 (1783)
Psalliota bitorquis Quélet, Comptes rendu de l'Association Française pour l'Avancement des Sciences 12: 500 (1884)

Dal latino ''bis'' e ''torquis'', due volte, collana; per il doppio anello.

Habitat/Periodo Di Comparsa
In luoghi erbosi, lungo i sentieri, o anche direttamente sull'asfalto, che riesce a rialzare e perforare. Dalla primavera all'autunno.

Cappello 3-12 cm, molto carnoso, bianco-beige, col margine a lungo involuto.
Lamelle fitte, sottile, rosa carnicino, nerastre a maturazione; filo biancastro.
Gambo bianco, corto, robusto, appuntito alla base; anello doppio, infero, biancastro.
Carne bianca, al taglio può diventare leggermente rosa; odore lieve, anisato, sapore di nocciola.

Ottimo commestibile.


Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use (privacy).