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Hygrophorus russula (Fries) Kauffman *

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Hygrophorus russula (Fries) Kauffman

Pilze 1:112 (1877)

 

Sinonimi

Tricholoma russula (Schaeffer) Quélet Hyménomycètes (Alençon): 91 (1874)

Agaricus russula Schaeffer Fung. Bavar. Pilat. 4 (1774)

 

Etimologia

Dal latino ''russus'', rosso, rossiccio; per il suo colore vinato.

 

Habitat/Periodo Di Comparsa

Specie comune, preferisce il cerro e il leccio; cresce in autunno e si può reperire occasionalmente anche in inverno e primavera.

 

Descrizione

Cappello 3-10 cm, carnoso, convesso indi piano; di color rosato-vinato più carico al centro; ricoperto da squame più scure.

Lamelle di colore biancastro (giallo a maturità) con macchie rosate evidenti; a volte adnate, a volte decorrenti.

Gambo robusto, pieno, di colore bianco o tinteggiato da macchie concolori al cappello.

Carne molto soda, bianca o rosata; inodore; sapore lievemente amarognolo

 

Commestibilità

Buon commestibile.

 

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Foto ©2005 Salvatore Costa

Descrizioni ©2008 Nicolò Oppicelli

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