pilsen

Ciao Brisa, il nome corrente dovrebbe essere Hericium coralloides. Pilsen

Io l'ho raccolto e anche mangiato: ottimo. Una volta si chiamava cantharellus clavatus. Pilsen

te lo chiedo in quanto R. ochrospora ha una reazione al guaiaco sull'azzurro chiaro. Hai notato la presenza di lamellule? Le lame poi, sono diventate di un ocra deciso e scuro? Dalle foto mi pare siano crema, crema sul giallino. Pilsen

Ciao gambr, la certezza la puoi avere per certe specie dubbie solo usando il microscopio e con una certa esperienza. Comunque in prima approssimazione l'odore può aiutare a distingure amoena e amoenicolor da violeipes. Le prime due hanno un odore abbastanza forte (tenendo conto del tempo secco o umido) di topinambours. Violeipes ricorda di più i gamberetti. Ma io accennavo al fenolo: in amoena la reazione al fenolo ricorda quella che noti su olivacea, seppure con toni meno accesi e più porpora carminio. in amoenicolor il tono del carminio scompare per divenire bruno porpora e quindi meno acceso. in violeipes la reazione è decisamente bruno cioccolato oltre ad essere lenta e debole. Questo logicamente come ipotesi di indagine che ti può portare sulla buona strada, ma sarà il microscopio a dire l'ultima. Pilsen Logicamente devi avere il fenolo che non sia di dieci anni fa e l'occhio un po' abituato.

I reagenti sono freschi oppure datati? La reazione al guaico mi sembra molto dubbia..... Pilsen

Jimmy, due gocce di fenolo ..no? Forse ti convincerebbero.... Pilsen

OK Ennio, olivacee doc ! compresa la descrizione che ne fai. escluso però l'esclusività del faggio visto che crese anche sotto picea dove la trovo spesse volte. Pilsen

Le foto 3 e 4 dovrebbero essere delle violeipes. Comunque amoena, amoenicolor, violeipes sono molto vicine in certe vesti (misura e colore). Forse amoenicolor ha il piede più corto in proporzione agli altri due. Basterebbe un po' di fenolo per distinguerle con maggior certezza. Pilsen

Anche per me sono delle violeipes, comunque uguali (anche come odore) a quelle che hai fotografato come olivacea. E sul gambo vedo ancora del viola e non del rosa mentre l'odore tu affermi essere delicato e non di gamberetti. Pilsen

Ciao Peter, rosa carminio non è viola carminio, ed io noto del viola deciso nella colorazione del gambo e non del rosa. Sempre che non sia il mio monitor a distorcere il colore. ed è proprio quello che si nota nella foto, del violaceo all'estremo limite della cuticola. Giusto, ma non sempre e l'odore può essere talvolta quasi nullo e comunque è molto meno intenso di una xerampelina. Ciao, Pilsen

Ciao Jimmy, ecco quello che intendo per grinzosità in olivacea, è una grinzosità/rugosità rilevabile anche al tatto ed estesa a buona parte del cappello, talvolta in cerchi concentrici. Quella che evidenzi sembra causata dal ritiro della cuticola, ma non è, a mio avviso, una caratteristica della stessa. Pilsen

Il gambo rastremato ed il colore violaceo, mi indicano una violeipes la quale può anche presentare una cuticola finemente granulosa. Il colore del gambo di olivacea è bianco con una sfumatura rosa e non viola, inoltre non vedo le grinzosità di olivacea. Pilsen

Prima russula dovrebbe essere albonigra mentre la seconda una paludosa. Pilsen

Hai ragione russula, turci e queletii non centrano per niente....un errore .....di sbaglio... Ciao, Pilsen

Yes. Anche se il viola sul piede è sfuocato. Pilsen

Ciao Jimmy, ti elenco alcune russule che oltre a xerampelina possono avere un odore più o meno di "pesce" R.Turci R. queletii R.violeipes R.amoenicolor R. amoena R. delica R. Ilicis ..... ..... Ma senza foto che mettano in risalto i particolari e soprattutto senza la descrizione del gusto e in molti casi senza l'ausilio di reagenti chimici, è molto difficile stabilire la specie. Pilsen

penso sia il piperatus: lattice bianco immutabile se isolato ma che se lasciato seccare sulle lame diventa giallo olivastro come è evidenziato nella foto. pilsen

A mio avviso da escludere. Il gruppo xerampelina presenta lame ocra ; ocra scuro. Ma puoi spiegare meglio l'odore? pilsen

Sinceramente non ho mai visto una melliolens senza del rosa sul cappello e magari qualche sfumatura sul gambo. Qui mi sembra di vedere dei colori giallo ocra, giallo bruno ma privi delle tonalità rosa. A meno che non sia il monitor.. Pilsen

Visto, OK Pilsen

Ciao Jimmy, dovresti girarla e mostrare le lame e magari tagliarla per vedere il comportamento del viraggio della carne... Ciao, Pilsen

Non è l'unica ad averle. Meglio seguire il consiglio di gambr e verificare le lamelle lardacee. Ciao, Pilsen

In effetti, le costolaure sono da costata mentre l'umbone è presente in gibba... Forse sarebbe giusto provare le reazioni chimiche proposte da russula (che ringrazio in quanto non ne ero a conoscenza). Pilsen

Ciao Brisa, ma L. zonarioides non ha il lattice bianco immutabile in quanto vira al grigio oliva una volta secco. Bisognerebbe che oltre all'odore, specificasse anche il sapore del lattice. Ciao, Pilsen

Se odorava di buccia d'arancio, col lattice bianco immutabile, dovrebbe trattarsi di L. Porninsis. Ciao, Pilsen