ariapura

C'è una bella varietà di specie ti devi esser divertito

Per 2, mi raccomando una almeno abbondante .

Non ti preoccupare. Piuttosto devo ringrarti che mi hai fatto leggere più accuratamente la descrizione della mitra sul libro e penso che tu abbia ragione data la forma degli alveoli. Il colore mi portava su esculenta

......e con un po' di verde speranza perchè questo bosco riprenda a vivere . Grazie ad Andrea che mi ha indirizzato verso le mie prime Morchelle . Un saluto a tutti

Concludo con quello che era il fungo più invasivo e che dovrebbe trattarsi di Geopyxys carbonaria tipico dei terreni bruciati .........

Vista da vicino. L'odore spermatico non mi è piaciuto per niente quindi non le ho mangiate ho preferito aspargi, carciofi e fave a pranzo .

Questa dovrebbe essere un giovane conica

Belle anche queste chiocciole in attesa della pioggia

Sono comunque dei bei funghi se osservati nei particolari

Dove trovano un nascondiglio ne approfittano ......

Un altra immagine dell'ambiente. Niente a che vedere con i boschi appenninici . L'alternativa sul posto è un intricata macchia dove difficilmente io riuscirei a trovare le Morchelle. Così devo ringraziare qualche im......lle che ha dato fuoco al bosco per trovarle .

Questo su ceppo tagliato era di consistenza molliccio gelatinosa, un po' più consistente la parte grigia . A me ricorda una qualche specie Fuligo

Altra varietà di Morchella che a me sembra un vecchia conica

Ci sono anche altri funghi che crescono in questo sabbioso ambiente costiero, questi sembravano cresciuti su residui legnosi

Sono esemplari piccoli, evidentemente altri hanno raccolto i migliori ( vero Andrea ? )

Comunque si trovano subito i primi esemplari. Direi M.esculenta

....ho visto e fotografato le mie prime Morchelle . L'ambiente devastato da un incendio non è dei più attraenti e da qui viene fuorci il titolo del 3d

Io sono in blu : Giunti . Ma avevo chiesto una doppia e mi hanno dato una matrimoniale e vista la compagnia non penso di potremi adattare .

Bel raccolto Andrea

Non ne ho mai dubitato . Ed è sicuramente anche un lavoro più utile. Complimenti . :biggrin:

Allora ti metto un altra variabile; la latitudine . Visto che l'Italia è riparata a Nord dalle Alpi e divisa in 2 dagli Appenni e che possono variare, a seconda della latitudine, le composizioni dei boschi a diverse altezze . E poi le valutazioni su profumo e consistenza son tutte soggettive . Come faremmo a confrontare il profumo dei neri di Salvo con quelli di Gibbo ? Ci vorrebbe un giudice unico che fosse anche ubiquo per valutare nello stesso momento i 2 porcini . Dargli una valutazione a distanza di giorni non potrebbe valere visto che il profumo si perde nel tempo . Per questo io mi chiedo se i tanto da noi bistratti porcini Romeni o Serbi ecc. che troviamo nei supermercati e che hanno viaggiato per giorni, possano essere migliori o peggiori dei nostri al momento della raccolta . Penso anch'io che finirebbe per essere un gioco e che non ariveremmo mai alla soluzione. Ma in fondo è meglio così perchè come dice Tonino i funghi migliori son quelli che finiscono nel nostro cesto ed anche quelli che ci finiranno non saranno per niente male . E poi il corallo lo annusi ?

Io mi ricordo che la retta è un insieme infinito di punti. Che tra un punto ed un altro della retta ci sono infiniti punti . Che per questo Achille piè veloce non poteva raggiungere la tartaruga . Quindi concludo ( sicuranente sbagliando ) che se riesci a mettere insieme tutte queste variabili, peraltro alcune delle quali si possono legare tra di loro, alla fine di un immane lavoro tu il porcino più profumato non lo troverai mai

Qui ci si può sbizzarrire come meglio si crede e Carletto ed il Gava potrebbero dire la loro visto che su un argomento del genere non si troverebbero mai d'accordo . Io ho notato discrete differenze tra funghi raccolti negli stessi luoghi in anni diversi ed addirittura tra inizio e fine fungata . Avevo dei grossi dubbi sui neri maremmani che tendevano ad invecchiare nel cesto durante la giornata ed a diventare mollicci finchè nel 2006 negli stessi luoghi non ho raccolto i funghi più buoni che abbia mai mangiato . Mi ricordo poi di due raccolte di estatini di faggio molto saporiti quelli della prima piuttosto sciapi quelli della seconda a distanza di alcuni giorni, naturalmente nei medesimi luoghi . Che poi la temperatura e la luce non influiscano sul sapore, dato che influiscono di sicuro sulla crescita, io non ci credo. I funghi tardivi di faggio e castagno ( edulis e pinicola ) dello scorso autunno non erano granché rispetto ai funghi raccolti nei mesi canonici di settembre ed ottobre .

Io e Silvano pranzo e cena di sabato, pranzo di domenica .

BONI QUELLI per sono i migliori da mangiare . Belle foto Peppe e grazie per averci condotto per mano fra tante bellezze e qualche insidia nascosta nell'erba .