Il nostro W/E (Roberto e Lorenzo)

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Qualcuno forse lo sa già,

Io e Lorenzo,

facciamo parte di una associazione escursionistica che ha una sezione "giovani",

con la quale facciamo un'attività di tipo scoutistico.

Con altri amici facciamo parte della Staff che segue questo gruppo di eta compresa tra gli 8 e i 17 anni.

 

I primi di Ottobre iniziamo il nostro anno escursionistico,

che termina con il campo estivo in Agosto.

 

Per iniziare bene e trovare da subito un buon affiatamento,

visto che Andrea aveva da "liberare" il congelatore dalla presenza di diverse porzioni di cinghiale,

abbiamo organizzato questo W/E nel nostro rifugio "La Fania", sulle Alpi Apuane.

 

Spero di non annoiarvi,

mostrandovi le immagini di questa nostra uscita.

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"La campana del vetro"

 

Non vi fate ingannare dai contenitori in plastica,

il contenuto era del buon vino!!!!

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Non c'era solo quello portato su da Fabio!

 

Vista l'età,

mi sono limitato a portare "poco ma buono" del Rosso di Montalcino

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Siamo arrivati alle nove di sera,

ma abbiamo iniziato subito i preparativi per la cena,

 

Antipasti

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La polenta e dietro Lorenzo,

il tegame con il cinghiale in umido che si sta riscaldando

 

(per comodità e esigenze di tempo era stato preparato a valle)

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Purtroppo quando ho preso la macchinetta,

in mano i piatti erano già vuoti!!!!

 

Sullo sfondo "la cantinetta"

[roberto]

Dopo cena,

soliti cori e schiamazzi vari,

partitona a tressette,

unica dimenticanza....... la grappa per il caffè alla diavola!!!

 

Poi all'una.......spaghetti all'induia!!!

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Non si può andare a dormire a pancia piena.....

 

e allora finiamo la partita!!!

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Si comincia alle due e mezzo,

ma prima delle tre non si dorme!

 

La mattina alle SEI suona la sveglia di Fabrizio e della Vale che dovevano tornare a valle.

 

Provo a riaddormentarmi,

ma il tavolo sopra al quale sto riposando,

che è quello della partita a tressette,

comincia a essere .....duro.

 

Allora mi alzo e ....... via nel bosco!!!!

[roberto]

Non ho documentato molto questa fase,

anche perchè l'unico rosso trovato,

mi ha fatto scendere e risalire una costa (dislivello circa 400 m.),

senza trovarne altri.

Moltissime Trombette e qualche galletto,

Poi risalendo gli ultimi metri lungo il crinale......

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Pulizia delle trombette per il condimento della pasta.

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Lorenzo aveva trovato un vecchione,

gli altri hanno raccolto russule e pinetini,

assieme al "cocco" e ai galletti,

sono finiti tutti nel padellone del misto!!!!

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La cottura delle trombette,

dietro la pentola della pasta,

il misto.

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Intanto fuori si sta cuocendo la grigliata.

Modificato 11 Ottobre 2005 da roberto

[roberto]

Bistecchine e costata di cinghiale

con un po' di salsicce, rosticciana e wurstel.