Gibbo Posted January 3, 2022 Share Posted January 3, 2022 La rima è quella e non cercate variazioni di sorta…. Bastone paniere o capagno e scarponi. Si parte. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gibbo Posted January 3, 2022 Author Share Posted January 3, 2022 Il bosco è conosciuto. Il mio primo bosco da finferle. Ricordo ancora la mia prima uscita col Muflo, fu lui a farmelo conoscere. E i funghi ci sono. Eccome se ci sono. Di ogni specie…. Amanite dalla gemmata alla rubescens Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gibbo Posted January 3, 2022 Author Share Posted January 3, 2022 Lattari di vario genere Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gibbo Posted January 3, 2022 Author Share Posted January 3, 2022 (edited) E funghi che non so purtroppo determinare ? Edited January 3, 2022 by Gibbo Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gibbo Posted January 3, 2022 Author Share Posted January 3, 2022 Un Tricholoma cerca di ingannarmi… ma non è un portentosum Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gibbo Posted January 3, 2022 Author Share Posted January 3, 2022 Una stupenda Hygrocybe… credo conica. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gibbo Posted January 3, 2022 Author Share Posted January 3, 2022 Poi decido di cercare un po’ di funghi per cucinare. Ce ne sono di ottimi anche in questo periodo. E finalmente i portentosi… maturi ma sani. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gibbo Posted January 3, 2022 Author Share Posted January 3, 2022 Poi una sorpresa… due bellissimi galletti. Che bacio ben volentieri Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gibbo Posted January 3, 2022 Author Share Posted January 3, 2022 Le finferle… qui nonostante il gelo son rimaste fresche e protette sotto gli alti cespugli di erica arborea… la scopa come la chiamiamo noi. E ci sono sia le lutescens che le tubaeformis… Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gibbo Posted January 3, 2022 Author Share Posted January 3, 2022 La soddisfazione è tanta. La prima uscita dell’anno è andata oltre le aspettative. ❤️ Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gibbo Posted January 3, 2022 Author Share Posted January 3, 2022 Poi a casa. Pranzo doccia e si cucina tutto. Sempre una bella lavata ed una bella strizzata, tanto sono da cucinare non preoccupatevi e strizzatele con forza!! ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gibbo Posted January 3, 2022 Author Share Posted January 3, 2022 Un poco di foto per spiegare ad una amica le differenze tra questi funghi…. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gibbo Posted January 3, 2022 Author Share Posted January 3, 2022 Prima cuocio i portentosi e i galletti con aglio abbondante tagliato fine e per chi piace un poco di peperoncino. Cuocendoli precedentemente mantengo tutto il loro profumo e sapore. Se avessi cotto tutti i vari funghi assieme avrei ottenuto un risultato diverso con sapori molto più mischiati. La cottura separata è importante in tanti piatti, dalla ratatuille di verdure alla paella, nei funghi allo stesso modo serve a far rimanere distinti e in parte separati i sapori. Provate… 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gibbo Posted January 3, 2022 Author Share Posted January 3, 2022 Poi aggiungo via via le finferle, così che via via che perdono acqua ne metto altre. Il top sarebbe stato cuocerle separatamente e poi mischiarli dopo. Buon anno a tutti e buon anno ad APB. un abbraccione a ciascuno ed un augurio di salute e serenità. E sempre W i funghi e W APB ❤️? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gibbo Posted January 3, 2022 Author Share Posted January 3, 2022 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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