Pippokid Posted August 12, 2005 Posted August 12, 2005 Nome Silene cucubalus Wib. Famiglia: Caryophyllaceae Nome comune: Strigoli Etimologia: ... Descrizione: ... Foglie: ... Fiori: ... Habitat: ... Distribuzione: Asia centrale e boreale, Africa Boreale, Europa Curiosità: Miorilassante, eupeptico. E' molto apprezzato in cucina per la preparazione di ottimi condimenti
Pippokid Posted August 12, 2005 Author Posted August 12, 2005 Silene cucubalus Wib. la pianta in habitat foto di Pippokid
Pippokid Posted August 12, 2005 Author Posted August 12, 2005 Silene cucubalus Wib. i fiori foto di Pippokid
Pippokid Posted August 12, 2005 Author Posted August 12, 2005 Silene cucubalus Wib. i fiori in uno stadio vegetativo avanzato foto di Pippokid
Pippokid Posted August 12, 2005 Author Posted August 12, 2005 Silene cucubalus Wib. le foglie foto di Pippokid
Pippokid Posted August 12, 2005 Author Posted August 12, 2005 Silene cucubalus Wib. una foglia ingrandita foto di Pippokid
Donatello Posted August 12, 2005 Posted August 12, 2005 Ciao Alberto Qui in Romagna ne facciamo largo uso in cucina... dalle semplici frittatine al condimento per le tagliatelle al ripieno per tortelli e crescioni oppure come contorno pasquale assieme all'agnello al forno. Una delle erbe che prediligo Franco.
Galletto Posted March 29, 2009 Posted March 29, 2009 (edited) Per gli asparagi vado matto anche io... ma la Silene l'ho sempre mescolata alle altre erbe di campo... Terrò in considerazione di raccoglierla ancora e provare ad usrla diversamente. Edited March 29, 2009 by Galletto
Pacman Posted April 1, 2009 Posted April 1, 2009 (edited) Mai sentita, ma se se ne fà largo uso in cucina... Edited April 1, 2009 by Pacman
piccio Posted April 1, 2009 Posted April 1, 2009 Te lo volevo chiedere proprio nel post che avete fatto la socrsa volta,interessante...io non l'ho mai vista. Si trova ad altitudini particolari oppure puo' nascere ovunque. ????? se la trova la posto e poi mi dite se è quella. Un salutone
Peppe Posted April 1, 2009 Posted April 1, 2009 Alberto'sembra un papavero sospetto mai vista e mai sentita nominare ma non la cerchero' son troppo impegnato a cercare le Morchelle :hug2:
carletto Posted April 2, 2009 Posted April 2, 2009 forse e' meglio chiamarla Silene vulgaris (Moench) Garcke ) Strigoli anche nel fiorentino, A Siena la usano come ripieno tortelli, In lucchesia e' una degli erbi indispensabili per la zuppa di pane. Piu' comune e facilmente reperibile nei prati Silene alba, meno buona pero'.
Guest pistuleis Posted January 11, 2011 Posted January 11, 2011 Ciao Alberto Qui in Romagna ne facciamo largo uso in cucina... dalle semplici frittatine al condimento per le tagliatelle al ripieno per tortelli e crescioni oppure come contorno pasquale assieme all'agnello al forno. Una delle erbe che prediligo Franco. tagliatelle con ragù di stridoli o strigoli si chiama anche silene inflata(gonfia). è bbona anche la silene alba(bianca) detta orecchio di lepre con i quadrucci in brodo..
Biula Posted January 11, 2011 Posted January 11, 2011 Io lo uso anche per il risotto... volgarmente chiamato sciupet.. (scusate la grammatica piemontese.... BOULAIER AIUTO!!!) Quando ero piccola giocavo a scoppiare i fiori sul dorso della mano... :biggrin: Dony
'l bulaier Posted February 22, 2011 Posted February 22, 2011 (edited) Io lo uso anche per il risotto... volgarmente chiamato sciupet.. (scusate la grammatica piemontese.... BOULAIER AIUTO!!!) Quando ero piccola giocavo a scoppiare i fiori sul dorso della mano... :biggrin: Dony emhh...bulaier tanto per cominciare....poi da un purosangue ferrarese anche se nato a Lanzo..non è che sei in buone mani comunque qui trovi qualcosa a riguardo. Edited February 22, 2011 by 'l bulaier
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