Finalmente!!!!!!!!

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Non si può dire che sia una buttata degna di essere ricordata ma .... non ha importanza, importante è poter rivedere i boschi popolati da tanti colori, riassaporare i suoi profumi e camminare ore e ore senza sentire stanchezza. Ringrazio gli amici Piccio e Cesarino con i quali ho passato un magnifico pomeriggio giovedì e Francesco Menisco per la bella giornata di ieri.

 

....si parla di colori e in questo senso i nostri boschi sono bellissimi. Come da tempo non ricordavo tante specie, tutte molto belle. Comincio dal fungo più bello e a detta di molti anche il più buono. Il fungo dei Cesari che quest'anno è cresciuto abbondante, erano anni che latitava

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ancora un'immagine per lui in uno stadio diverso di crescita. Un ovulo ancora chiusso e uno appena sbocciato. Giuro che non dico una bugia a volte quando li trovo son tentato di lasciarli dove sono sono tanto son belli

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restando in tema di colore, i cantarelli, bellissimi nelle loro varie grdazioni giallo e giallo aranciato, bellissimi ma anche molto buoni e per me i migliori in assoluto in cucina

 

cominciamo da quelli che veramente adoro.... Cantharellus lutescèns

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si continua con cantarelli molto simili a quelli precedenti ma di qualità decisamente inferiore

 

cantharellus tubaeformis

Modificato 27 Settembre 2009 da rossano

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manca il re del genere, quello normalmente più comune ma anche più ricercato eccolo, stupendo come sempre

 

Cantharellus cibarius

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ancora un'immagine questo fungo meraviglioso e buonissimo se la merita

Modificato 27 Settembre 2009 da rossano

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sempre rimanendo in famiglia un fungo autunnale molto comune ma ... stranamente snobbato, io invece lo apprezzo molto soprattutto nel misto e nel risotto le trombette dei morti

 

Craterellus cornucopioides

Modificato 27 Settembre 2009 da rossano

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Cambiamo colore passiamo al rosso, in queste due uscite avrei voluto fotograre la regina del rosso l'Amanita muscaria. Purtroppo non l'ho incontrata nemmeno nel faggio ..... dobbiamo accontentarci di questo fungo infestante in questo periodo nel castagno e da tanti cercatori molto apprezzato da crudo con olio, limone, sale e prezzemolo

 

Fistulina hepatica

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rimanendo nelle tonalità rosso-rossastre mattone un leccino tanto presente che si trovasse un porcino ogni cento di loro ...si farebbe cesto in due ore.

per me ...... Leccinum aurantiacum per i micologi (mancando l'essenza populus) Leccinum quercinum

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questo bel fungo dalle tonalità rosso vinose è commestibile e qualcuno lo prende per migliorare il misto. Le cosidette manine

 

Ramaria botrytis

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direte........... ma i porcini? Siiiiii per fortuna c'erano non molti ma c'erano e i rossi quest'anno erano davvero molto belli e sani

 

Boletus pinophilus

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quasi tutti ben nascosti sotto i rametti caduti e il fogliame ma ....... l'esercito dei cercatori non lascia scampo

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rimanendo nelle tonalità rosso-rosate un boleto meno ricercato (per fortuna) ma molto pregiato

 

primordio di Boletus regius

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ultimo dallel tonalità rosate, un fungo prettamente autunnale molto presente sotto latifoglia e anche molto ricercato soprattutto per preparazioni sottolio ..... lo steccherino dorato

 

Hydnum repandum

Modificato 27 Settembre 2009 da rossano

[rossano]

...mi è molto mancato il mio preferito sua maestà il Neroooooooooo ma sono stato ugualmente contento perchè dopo qualche autunno disastroso si è rivisto in tutti gli ambienti il boleto bianco......sono un pò dispiaciuto perchè ieri non ho potuto fotografare gli esemplari più belli per ..... esaurimento pile

 

Boletus edulis

Modificato 27 Settembre 2009 da rossano