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Inviato

Si, luppolo "Humulus lupulus"

 

In primavera i germogli vengono raccolti e

consumati cotti nell'acqua e conditi con olio, sale e pepe.

Buoni anche nei risotti preparati in vari modi.

 

Dalle nostre parti vengono chiamati "bruscansi" o "bruscansoli" :crigon_04:

 

 

Ciao

Inviato
Se non erro e il Luppolo ma non ci giurerei.

Ciao.Ciao.

 

Valerio

 

 

:bye1: Valerio, è proprio lui, Humulus lupulus usato dai birrai per conferire il caratteristico gusto amaro

 

:crigon_04:

Inviato
Si, luppolo "Humulus lupulus"

 

In primavera i germogli vengono raccolti e

consumati cotti nell'acqua e conditi con olio, sale e pepe.

Buoni anche nei risotti preparati in vari modi.

 

Dalle nostre parti vengono chiamati "bruscansi" o "bruscansoli" :friends:

Ciao

grazie gheppio

Conoscevo il luppolo perchè ne consumo anch'io i germogli, ma non l'ho riconosciuto nella sua fase di pianta con il frutto

Inviato

direi genere Convolvulus

 

Marco

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