rossano Posted October 28, 2007 Share Posted October 28, 2007 (edited) Incoraggiato dall'interesse di tanti Soci ed utenti, sono ritornato nella mia meravigliosa Pineta. Sperando di far cosa gradita a tutti, insieme alle immagini dei funghi, posterò una scheda redatta in maniera semplice e, spero, di facile comprensione. Inizio con un'immagine della Pineta di San Lorenzo di Treia (MC). Edited October 28, 2007 by rossano Link to comment Share on other sites More sharing options...
rossano Posted October 28, 2007 Author Share Posted October 28, 2007 (edited) Hygrophorus latitabundus – Brtizelmayr [= H. limacinus Scop. Ex Fr. ss. Auct .] Cappello: 5 -15 cm., dapprima quasi conico, poi convesso e infine appianato con ampio umbone centrale ottuso, carnoso, sodo, cuticola molto glutinosa, di color grigio, bruno, olivastro, con disco più scuro e tonalità più chiare al bordo Lamelle:spaziate, bianche, ceracee al tocco, di color bianco-candido da adnate a leggermente decorrenti, rosa pallido a maturità, sporata bianca. Gambo:12-18 cm. X 2-4 cm., pieno, robusto, fusiforme, radicante, diviso in due zone distinte: bianco con fiocchi concolori in alto, con tonalità giallo pallido-giallo,ocra verso il fondo, ricoperto di glutine negli esemplari giovani Carne:bianca, consistente, senza odori e sapori significativi Habitat:in autunno, generalmente sotto pinus, con predilezione per pinus nigra. Commestibilità: Ottimo commestibile Nome volgare nel Maceratese: Sbigiolò Edited October 28, 2007 by rossano Link to comment Share on other sites More sharing options...
rossano Posted October 28, 2007 Author Share Posted October 28, 2007 _2 Hygrophorus latitabundus Link to comment Share on other sites More sharing options...
rossano Posted October 28, 2007 Author Share Posted October 28, 2007 Amanita ovoidea (Bull. : Fr. ) Link Cappello:Amanita di grossa taglia 7 - 20 cm, emisferico poi convesso, spianato infine depresso a maturità, cuticola bianco-avorio con lievissima tonalità crema ocracea al centro, margine liscio, debordante, solitamente ornato di residui del velo Lamelle: Libere , molto fitte , sottili, intercalate da lamellule tronche bianco-crema, negli esemplari maturi presentano riflessi color crema-rosato Gambo : 7-20/ x 1,5-3,5 cm, bianco, pieno, sodo, carnoso, cilindrico, ricoperto da fioccosità biancastre., ingrossato nella parte basale Anello: Posizionato nella parte medio alta, bianco, pendulo, molto fugace, fragile e privo di consistenza, si dissolve in piccoli soffici fiocchi Volva: Aderente bianco-giallastra, membranosa, spessa, presto dissociata in residui fioccosi Carne: Bianca, soda, abbondante, compatta nel cappello, leggermente giallognola sotto la cuticola, fibrosa e fragile nel gambo. Odore: dolciastro, poco gradevole Sapore: non significativo Habitat: Tarda estate-autunno sotto aghifoglie e latifoglie, prevalentemente Pinus e Quercus in boschi termofili. Presente, anche se raramente, in zone subalpine. Commestibilità: Scadente per il suo odore poco gradevole e sconsigliata per la possibile confusione con A. proxima (probabile tossica) Nome volgare nel Maceratese: Farinaccio Link to comment Share on other sites More sharing options...
rossano Posted October 28, 2007 Author Share Posted October 28, 2007 _2 Amanita ovoidea Link to comment Share on other sites More sharing options...
rossano Posted October 28, 2007 Author Share Posted October 28, 2007 (edited) Tricholoma gausapatum – (Fr. : Fr.) Quèlet Cappello: 3 – 7 cm., convesso poi appianato, con evidente umbone ottuso, orlo dapprima involuto, poi disteso e spesso fessurato in maturità, cuticola color grigio ardesia con toni più chiari al margine, feltrata, lanosa, con moltissime fibrille nerastre molto arruffate e rialzate Lamelle: smarginate, adnate, spaziate, ventricose, bianco-grigiastre, con lievi riflessi rosati a maturità Gambo: 4 – 8 x 0,7 – 1,5 cm., cilindrico, anche attenuato alla base, di colore bianco grigiastro con fibrille sericee e resti di velo nella parte alta negli esemplari giovani Carne: di colore bianco, biancastro, leggermente più scura sotto la cuticola, odore lieve, fungino e sapore dolce, gradevole Habitat: Fruttifica in autunno in boschi sia di conifere che di latifoglie Commestibilità: Buon commestibile Edited October 28, 2007 by rossano Link to comment Share on other sites More sharing options...
rossano Posted October 28, 2007 Author Share Posted October 28, 2007 (edited) Concludo questa seconda puntata con un fungo molto ricercato in questo periodo. Non è un fungo che cresce in Pineta ma dal momento che l'ho trovato in un cerretina immediatamente vicina ve lo voglio proporre. ciao a tutti Rossano Hygrophorus russula – (Scaeff. : Fr.) Quèlet [= Tricholoma russula (Scaeff. : Fr.) Gilet] Cappello:4-10 cm, molto carnoso, convesso, poi spianato; cuticola quasi asciutta, biancastra, pallida, ma colorata con chiazze o striature rosso vinaccia o rosso bruno più o meno carico già negli esemplari giovani Lamelle:mediamente fitte, adnate al gambo o appena decorrenti, biancastre o macchiate in qualche punto di tonalità rosso vinose. Gambo:3-7 × 1,4-2 cm, tozzo, carnoso con superficie asciutta, biancastra e più o meno concolore al cappello, soprattutto in maturità Carne: bianca, biancastra, soda, di sapore grato leggermente amarognola ed inodore Habitat: Normalmente fruttifica gregario, anche in gruppi molto numerosi, in autunno nei boschi caldi di latifoglia, con predilezione per quelli di quercia. Commestibilità: Buon commestibile e molto ricercato. Ottimo da conservare sott’olio. Nome volgare nel Maceratese: “Irgiu” Edited October 28, 2007 by rossano Link to comment Share on other sites More sharing options...
Frèr Posted October 28, 2007 Share Posted October 28, 2007 Bel lavoro Rossano Molto interessante, grazie Paolo Link to comment Share on other sites More sharing options...
dumbokid Posted October 28, 2007 Share Posted October 28, 2007 Grazie Rossano... Immagini belle completate da informazioni comprensibili e complete.. Un Giuliano Link to comment Share on other sites More sharing options...
Peo Posted October 28, 2007 Share Posted October 28, 2007 Ho seguito con piacere anche questa tua seconda puntata. I funghi,presentati con schede di questo tipo,sono ancor più riconoscibili ....anche i suggerimenti sulla preparazione culinaria non mi dispiacciono affatto! Buona serata Rossano Paolo Link to comment Share on other sites More sharing options...
daiano Posted October 28, 2007 Share Posted October 28, 2007 Stai diventando un maestro, Rossano ! Pochi alla volta...e noi s'impara meglio :happybday: Complimenti anche per le Un abbraccio :biggrin: giorgio Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest Gessetto Posted October 28, 2007 Share Posted October 28, 2007 Bravo Rossano! Un saluto Luciano Link to comment Share on other sites More sharing options...
Lanci Posted October 28, 2007 Share Posted October 28, 2007 Belli Rossano....! ...e dire che i Lardaioli "di qua" non ce ne sono....bastano pochi chilometri di distanza! :happybday: Link to comment Share on other sites More sharing options...
Giandulin Posted October 28, 2007 Share Posted October 28, 2007 Concludo questa seconda puntata con un fungo molto ricercato in questo periodo. Non è un fungo che cresce in Pineta ma dal momento che l'ho trovato in un cerretina immediatamente vicina ve lo voglio proporre.ciao a tutti Rossano Hygrophorus russula – (Scaeff. : Fr.) Quèlet [= Tricholoma russula (Scaeff. : Fr.) Gilet] Cappello:4-10 cm, molto carnoso, convesso, poi spianato; cuticola quasi asciutta, biancastra, pallida, ma colorata con chiazze o striature rosso vinaccia o rosso bruno più o meno carico già negli esemplari giovani Lamelle:mediamente fitte, adnate al gambo o appena decorrenti, biancastre o macchiate in qualche punto di tonalità rosso vinose. Gambo:3-7 × 1,4-2 cm, tozzo, carnoso con superficie asciutta, biancastra e più o meno concolore al cappello, soprattutto in maturità Carne: bianca, biancastra, soda, di sapore grato leggermente amarognola ed inodore Habitat: Normalmente fruttifica gregario, anche in gruppi molto numerosi, in autunno nei boschi caldi di latifoglia, con predilezione per quelli di quercia. Commestibilità: Buon commestibile e molto ricercato. Ottimo da conservare sott’olio. Nome volgare nel Maceratese: “Irgiu” i "miei" giandulin..... non ne ho ancora visti dalle mie parti.... speriamo arrivino presto..... Link to comment Share on other sites More sharing options...
Spignolo Posted October 28, 2007 Share Posted October 28, 2007 i "miei" giandulin..... non ne ho ancora visti dalle mie parti.... speriamo arrivino presto..... Ho riconosciuto la pineta anche se ci sono stato una volta sola. In fondo a destra sotto la strada mi sembra di ricordare tante tante finferle, mi sbaglio?? Link to comment Share on other sites More sharing options...
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