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Hygrophorus marzuolus (Fries) Bresadola *

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Hygrophorus marzuolus (Fries) Bresadola

Atti Acad. Agiato Rovereto 2:3 (1893)

 

Sinonimi

Clitocybe marzuolus Fries

 

Etimologia

Dal latino ''marzuolus'', di marzo; perchè cresce abbondante durante il mese di Marzo.

 

Habitat/Periodo Di Comparsa

Cresce sia sotto conifera (Abies, Pinus) che sotto latifoglia (Fagus, Castanea, Quercus); interrato o seminascosto da aghi e foglie, può comparire nei boschi dal mese di dicembre sino al mese di maggio. Poco comune, cresce a gruppi di numerosi esemplari.

 

Descrizione

Cappello 2-14 cm, emisferico convesso, poi appianato e depresso con i margini rialzati. Margine involuto, poi irregolare; di cologr grigio argenteo più o meno carico, sovente macchiato di biancastro.

Lamelle biancastre poi grigiastre; da poco decorrenti ad adnate; ceracee, molto spesse, intercalate da lamellule. Spesso anastomosate.

Gambo robusto, talvolta fistoloso, irregolare; spesso compresso; di colore grigio-biancastro con fibrillature di colore sericeo.

Carne molto soda, biancastra con sfumature grigie sottocuticolari, dall'odore lieve e dal sapore molto gradevole.

 

Commestibilità

Ottimo commestibile, fra i più ricercati ed apprezzati.

 

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Foto © 2006 Oliviero Tagliabue

Descrizioni © 2006-2008 Oliviero Tagliabue & Nicolò Oppicelli

Modificato da Illecippo™
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