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Foto

Radicchio selvatico e incroci del contadino......


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45 risposte a questa discussione

#46 Buteo

Buteo

    Marzuolo

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Inviato 20 febbraio 2015 - 07:25

la cicoria ha una enorme variabilità fra pianta e pianta. In alcune zone dell'Appennino arrivano a chiamare la stessa pianta con aspetto diverso con nomi diversi.

Visto che quelli in foto sono belle piantine da seme fresche fresche, prova a farle in insalata come le puntarelle, col pisto di aglio, olio, aceto e alici sotto sale, lavorate al mortaio...a Roma se dice, sentirai che te magni!!


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