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Buongiorno abbiamo aggiornato il forum, esplorate e abbiate pazienza :D

 

 

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Aquilante

Erbe

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Ciao,

 

approfittando di uno scampolo di sole domenica, grazie all'aiuto (molto aiuto) di alcuni amici sono riuscito a raccogliere e spero in futuro

a riconoscere :wacko2: alcune erbe "mangerecce" che vi presento, spero le determinazioni siano corrette altrimenti mi correggerete... :derisive:

 

1) Tragopogon pratensis (barba di becco) già descritta anche nel post di risulon...

 

L'ho cotta semplice spadellata...ottima

 

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Questo è stato una bella scoperta...è molto simile al vulgaris, l'ho cotto in una zuppa con orzo perlato e riso in un misto con le altre

erbe sopra descritte. Piatto semplice per apprezzarne appieno il gusto...

 

7) Silene alba

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Chiudo con questa, ottima in insalata. di gusto piacevolmente acidulo :biggrin:

 

9) Rumex acetosa

 

Ciao

 

Alessandro

post-4270-1273574116.jpg

Edited by Aquilante

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