lorenz
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2. Anche per me era il primo ritrovamento :biggrin:
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Ciao a tutti. Ecco un paio di foto di quello che ho determinato come Camarophyllus pratensis (potete confermare?). Rinvenuto il 9 agosto a 1900 metri di quota ai margini di un pascolo in Trentino :biggrin:
1.
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Anche la mia prima impressione, prima di leggere quelle di chi mi ha preceduto, era di un C. speciosissimus o affini
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Una domanda micofaga .
E' accertato al 100% che la cottura elimini completamente le tossine contenute e scongiuri eventuali effetti
di accumulo nel tempo , o in futuro , come successo per altri funghi , ci troveremo a doverlo annoverare
tra gli sconsigliati da consumare ???
So che molti usano seccarli ...............
ma che succede se poi per consumarli li fanno soltanto rinvenire in acqua calda senza cuocerli sufficientemente a lungo ??
Per ultimo , se SI consumabile , le quantità consigliate sono minori o uguali ad un boleto del gruppo edulis ??
Grassie !!
Riguardo all'intossicazione per accumulo non so risponderti, quindi tralascio, anche se ti dico che per evitare guai in tal senso mi son fatto durare 4 bocciolotti che avevo colto e seccato l'anno scorso per ben 11 mesi.
Di solito li faccio rinvenire in acqua fredda per 3-4 ore assieme a dei porcini, in porzioni 1 a 3, e poi li metto a cuocere con mezzo spicchio d'aglio tagliato finemente, un pochino di prezzemolo e un filo d'olio per circa mezz'ora. Poi dopo aggiungo il riso e porto a fine cottura. Il colore che assume il piatto è invitante e, come ti ha scritto chi mi ha preceduto, la consistenza dell'erythropus è decisamente diversa da quella del porcino, specie quello di montagna (in qualche modo risulta quasi "croccante").
Quello della foto sì, è un erythropus, inconfondibile per la punteggiatura rossa sul gambo; il cappello in effetti non è nella sua veste consueta
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A vederli così sembrano entrambi Tricholomataceae, forse Lyophyllum. Di più ...
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esatto:
colore giallasto mattone del gambo e del cappello + reticolo marcato = luridus
colori rosso vivo con punteggiatura fine del gambo e cappello marrone castagna intenso = erithropus
in alto sono più frequenti gli erithropus dei luridus, comunque..
Ciao
Importante anche il fatto che gli erythropus hanno il cappello che, oltre ad essere di colore scuro, è sempre vellutato
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Le mie lacrime hanno bagnato anche questa ammucchiata a 4.... A proposito cosa sono ?
Dovrebbe essere Oudemansiella mucida .
Ciao, e complimenti per i risultati della passeggiata :biggrin:
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Questi post sono vere e proprie lezioni di Micologia, usufruibili anche dai meno avvezzi alla materia come me
Grazie davvero e ... complimenti per la caccia
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...e....... (eritropus???)
Proprio lui
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Mi butto:
1) Mycena pura
2) Xerula sp. (radicata? Se sì, c'è la radice troncata)
3) Oudemansiella mucida
4) Russula sp. (forse dalle parti di laricina, ma sto andando a tentoni)
5) Mycena sp. (sempre del gruppo della pura)
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Non e' che queste foglie si vedano poi cosi' tanto bene,
per uno che non conosce tanto bene il carpino (io)
qualche dubbio l'avrebbe.
Neanch'io me le ricordo. Magari con una foto del genere, visto che in effetti sono abbastanza particolari, forse qualcosa in più ci rimane in mente :biggrin:
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Xerocomus, dalle parti di subtomentosus (era di piccola taglia, giusto?) :biggrin:
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ma l'appendiculatus vira?
Ciao Grande :wink:
Si, l'appendiculatus vira leggermente o moderatamente al bluastro al taglio su quasi tutto il gambo, tranne nella parte più bassa, dove tende a virare più al rosa carnicino
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Grande Nico
Alla fine ti sei divertito parecchio anche tu in questo fine settimana, eh?
Belli i ritrovamenti e le foto, ma soprattutto l'uscita in famiglia ... sono anni che non ne faccio :hug2:
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Le date precise ancora non le so..... quest'anno il lavoro mi farà dannare!!!!!
Tu quando ci vai?
Credo i primi d'agosto, come l'anno scorso (in quell'occasione feci dal 5 al 12, quest'anno magari sarà dal 4 all'11, viste le tariffe alberghiere)
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Uimmeni de'!
E io che pensavo che il mio fosse stato un ritrovamento curioso
Mannaggia a voi, ce l'avete nel sangue i Neri
p.s.: Marco, tu quando ci vai in Val di Fiemme quest'estate? Penso di passare una settimanella laggiù :biggrin:
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Lactarius volemus (Fr.) Fr.
Synonymy:
Agaricus ichoratus Batsch
Agaricus lactifluus L.
Agaricus oedematopus Scop.
Agaricus volemus Fr.
Lactarius ichoratus (Batsch) Fr.
Lactarius lactifluus (L.) Quél.
Lactarius oedematopus (Scop.) Fr.
Lactarius volemus subsp. oedematopus (Fr.) Sacc.
Lactarius volemus var. oedematopus (Fr.) Fr.
Lactarius volemus var. subrugatus Neuhoff.
Lactifluus ichoratus (Batsch) Kuntze
Lactifluus oedematopus (Scop.) Kuntze
Lactifluus volemus (Fr.) Kuntze,
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Lactarius volemus (Fr.) Fr.
Synonymy:
Agaricus ichoratus Batsch
Agaricus lactifluus L.
Agaricus oedematopus Scop.
Agaricus volemus Fr.
Lactarius ichoratus (Batsch) Fr.
Lactarius lactifluus (L.) Quél.
Lactarius oedematopus (Scop.) Fr.
Lactarius volemus subsp. oedematopus (Fr.) Sacc.
Lactarius volemus var. oedematopus (Fr.) Fr.
Lactarius volemus var. subrugatus Neuhoff.
Lactifluus ichoratus (Batsch) Kuntze
Lactifluus oedematopus (Scop.) Kuntze
Lactifluus volemus (Fr.) Kuntze,
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Boletus luridus Schaeffer, Fung. Bavar. Palat. 4: 78 (1774)
=
Boletus rubeolarius Bull., Herbier de la France: tab. 490 (1791)
Dictyopus luridus (Schaeff.) Quél., (1888)
Leccinum luridum (Schaeff.) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 648 (1821)
Leccinum rubeolarium (Sowerby) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 648 (1821)
Suillellus luridus (Schaeff.) Murrill, Mycologia 1: 17 (1909)
Tubiporus luridus (Schaeff.) P. Karst., (1871)
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Ma se tutto questo l'hai trovato dal vialetto.....non ti conveniva andare a fare un giro nel boschetto?
Eh, avessi avuto tempo lo avrei anche fatto; anche se essendo andato da solo non mi fidavo molto ... se poi mi facevo una storta non sapevo più come tornare indietro
Comunque un grazie grosso così a tutti gli intervenuti
p.s. per dumbokid: nessun problema; appena organizzate qualcosa in città ditemelo. Da martedì prossimo fino al 20 luglio circa sarò laggiù (salvo 2-3 giorni di pausa, da decidere) :hug2:
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p.s.: qui l'habitat era leccio e rovere
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Ciao Lorenz la tua ipotesi è la più plausibile :hug2: mi lascia solo un pochino perplesso il gambo troppo panciuto che nonostante le colorazioni giallastre mi fa pensare ad una forma di luridiformis (=erythropus)
Se ce l'hai ancora taglialo a metà così vediamo il viraggio della carne e se riesci fotografa meglio il gambo.
Ciao
Dunque ... ma l'erythropus non è esclusivo della montagna? (qui siamo in collina a 250 m circa).
Comunque no, non ce l'ho più il fungo
; ti posso però assicurare che nella parte alta del gambo (quella ancora non mangiata dalla lumaca) non c'era né reticolo né pigmentazione di qualche tipo (ho provato a cercarli per un po' prima di scattare foto). -
Un ulteriore tassello sarebbe stato l'habitat ma dalle foto non riesco a capirlo.
Leccio e Quercia, qua e là (anche in quel punto) misto a Pino Marittimo
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Grande Giacomo, come sempre del resto
p.s.: Visto? I neri isolatamente iniziano a spuntare anche dalle mie parti, assieme ad altri Boletus
APasseggionelBosco ODV
Bassa Veronese
in Funghi da determinare e da riconoscere
Inviato
E' la ex Lepiota naucina, giusto?