salvo72

..le nuvole coprono il cielo, si vede poco sotto gli alberi ma c'è ancora qualcosa da fotografare

Decidiamo di spostarci più in alto, visto che il bosco sembra più avanti del previsto! E finalmente anche io vengo ricompensato! I miei primi porcini del 2011.

Continuano i ritrovamenti!

Ad un certo punto nuovo sussulto!! Mi chiama e mi trovo di fronte ad uno spettacolo della natura! Lo osserviamo in silenzio, quasi a contemplare ciò che tra qualche giorno potrebbe regalarci un'emozione ancora più forte. Per coprirlo sposto delle foglie, ma sorpresa

Da quel momento abbiamo trovato una zona con diverse varietà fungine!!

Racconto delle prime due uscite! Un amico mi chiama e mi invita ad esplorare un bosco che secondo lui poteva essere pronto a farci felici. Io non apsettavo altro, avevo già tirato fuori dalla cantina scarponi cesto e bastone in attesa di segnali buoni. Arriviamo con molta calma nel primo pomeriggio, appena entrati nel bosco il mio amico trova una "Amanita panterina" ...non ho voglia di prendere la digit dallo zaino (penso: "il bosco sarò fermo"), gli dico la fotografiamola al ritorno tanto è vicina alla macchina. Passano solo 10 min ed il mio amico mi stende con questo ritrovamento: a questo punto ho dovuto per forza tirar fuori la digit

Guardando questa foto mi sembra di sentire profumo di casa !! Grazie! Salvo

......mi permetto di fare una citazione illustre: Seguir con gli occhi un airone sopra il fiume e poi ritrovarsi a volare e sdraiarsi felice sopra l'erba ad ascoltare un sottile dispiacere E di notte passare con lo sguardo la collina per scoprire dove il sole va a dormire Domandarsi perche' quando cade la tristezza in fondo al cuore come la neve non fa rumore ........................... Capire tu non puoi tu chiamale se vuoi emozioni tu chiamale se vuoi emozioni ............................. Grazie!! P.S: Riuscire a scrivere belle frasi o fare splendide foto non è da tutti ma trasmettere emozioni è veramente da pochi!!!!

Anche per me va bene, noi siamo in 2! Non ho ben capito pero' la sequenza delle portate.....5 portate di fritto misto? Salvo

Direi superlativo! Da applausi :clapping: Oggi stavo preparando le foto per il post di fine stagione, e tu te ne esci fuori con queste meraviglie! Allora penso ci riprovo?? Provo a contattare qualcuno, magari le tue foto mi aiuteranno a trovare compagnia per qualche altra uscita!!

Scusa se ho dubitato, chiedo venia! (giovane ma tosto il ragazzo!!) Confermato dal medico dell ASL di Cagliari! -- Chiodini Giganti!

Grazie a tutti per il chiarimento! Salvo

......citazione da internet!! fungo di carrubbo a spezzatino Rarissimo fungo (mai citato nei "sacri testi" anche se simile alla "fistulinacia hepatica") che nasce sul legno dei tronchi di carrubbo; si tratta di una massa informe, compatta, biancastra, che arriva a pesare più di 1 Kg. A maturazione (pochi giorni dalla comparsa) si fa rosalatteo con venatura giallognola. Questo fungo — per la sua rarità — non trova commercio, né se ne conosce il prezzo; sarà in genere offerto dal fortunato scopritore (il contadino spesse volte pernotta anche sotto l'albero per più giorni, facendo da sentinella) a chiunque si voglia fare un regalo di disobbligo. Il suo gusto è diverso da tutti gli altri funghi: è più vicino al sapore del filetto di maiale, del quale ha anche la consistenza. È ovviamente, reperibile in quelle poche oasi dove ancora vegeta il carrubbo, quindi nel ragusano e sulle coste di Caltagirone. Tagliare il fungo a tocchetti (500 gr.). Tritare 1/2 cipolla a fette sottili e farla rosolare in un tegame di coccio con 2 cucchiai d'olio: appena comincia ad imbiondire unire i funghi, 1 spicchio d'aglio schiacciato, ed 1 foglia di alloro. Fare insaporire qualche istante e quindi aggiungere ancora la polpa di 3 pomodori ben grossi e maturi, un mazzetto di prezzemolo trito, sale, pepe e 1/2 bicchiere d'acqua. Far cuocere a fuoco stanco 30 minuti. Fidatevi a casa mia si è sempre mangiato e non ha mai fatto male a nessuno!! Anzi vi assicuro è una prelibatezza!!

Sei proprio sicuro? -------------- :unsure: ------------------