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chef

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  1. chef

    funghi in Austria

    che sappia io e' quello della carinzia, pero' io sono stato solo in carinzia per cui non saprei
  2. penso che alla fine sia proprio questo.... se piove, c'e umidita' giusta, c'a il calore giusto,, pure la luna puo' influire se no auuuuuuuuuuu!!!!!! :hug2:
  3. penso che tu abbia ragione soprattutto il fattore c... anche se seguendo i detti ora dovrebbe venire il momento peggiore? luna crescente..... quindi dobbiamo aspettare ancora 15 gg. per vedere qualcosa? ieri in nord lombardia non c'era nulla eppure c'e' appena stata la luna nuova.... domenica in austria ne ho trovati di belli e c'era la luna nuova.... secondo me c'entra solo il microclima
  4. chef

    funghi in Austria

    ciao questo e' quello che ho trovato io in internet, mi lascia un po peplesso la parte finale RACCOLTA FUNGHI IN AUSTRIA Regole per la Protezione dei funghi in Carinzia Informazione in vigore da giugno 1999 I funghi sono parte integrante del bosco è possiedono un particolare sistema di alimentazione dipendente dallo stesso. Con il decreto per la protezione dei funghi si conferisce una particolare protezione a quei funghi la cui esistenza è pregiudicata. Con questo regolamento si intende mantenere contemporaneamente l’equilibrio della natura. Il decreto, nella versione dell’emendamento di legge, LGBI. 31 del 1999, vigente in Carinzia, comprende le disposizioni inerenti nella a) funghi parzialmente protetti :hug2: funghi totalmente protetti Funghi parzialmente protetti: Nei funghi parzialmente protetti solamente la parte che emerge al di sopra del terreno può essere tagliata, ogni anno, nel periodo dal 15 giugno al 30 settembre, ogni giorno dalle ore 7.00 alle ore 18.00, ad un massimo di 2 kg al giorno per persona. Manifestazioni organizzate per la raccolta di funghi parzialmente protetti non sono permesse. Per centri di raccolta funghi, per ditte commerciali e di lavorazione dei funghi oppure di gastronomia possono essere fatte delle eccezioni. La raccolta dei funghi parzialmente protetti è comunque vietata nelle zone in cui la natura è protetta nonché nelle zone centrali dei parchi nazionali. Al fine di garantire la loro riproduzione e la continuità della specie è vietato raccogliere questi funghi più piccoli di 2 cm nonché i loro corpi fruttiferi essiccati. Per proteggere l’habitat naturale di questi funghi altresì proibito l’uso di determinati utensili, quali zappe, rastrelli, ecc., che potrebbero distruggere lo strato di humus. I funghi raccolti devono venire ripuliti dove sono stati trovati. Funghi parzialmente protetti sono: Albatrellus pes-caprae Ziegenfus Porling Amanita ovoidea Eier-Wulstling Boletopsis leucomelaena Rußbrauner Porling Boletus aereus Bronzeröhrling Boletus appendiculatus Gelber Steinpilz Boletus queletii Glattstieliger Hexenröhrling Boletus aestivalis Sommersteinpilz Boletus edulis Herrenpilz, Steinpilz Boletus pinophilus Kiefernsteinpilz Cantharellus aurora Goldgelber Leistling Cantharellus cibarius Echter Pfifferling, Eierschwamm Camarophyllus, tutte le sp Ellerling . Chroogomphus helveticus Filziger Gelbfuß Clitocybe obsoleta Verblichener oder Rasiger Anis-Trichtling Cortinarius praestans Schleiereule Dendropolyporus umbellatus Eichhase, Ästiger Büschelporling Discina perlata Größter-Scheibling Disciotis venosa Morchelbecherling Entoloma rhodopolium Niedergedrückter Rötling Entoloma sinuatum Riesenrötling Fistulina hepatica Leberpilz, Ochsenzunge Gomphidius gracilis Zieslicher Schmierling Gomphidius roseus Rosenroter Schmierling Gomphus clavatus Schweinsohr, Keulenkraterelle Grifola frondosa Laubporling Gyrodon lividus Erlengrubling Helvella crispa Herbst Lorchel Helvella elastica Elastische Lorchel Helvella lacunosa Grubenlorchel (Hericium spp.), tutte le sp Stachelbärte Hygrophorus atramentosus Rußbrauner Schneckling Hygrophorus camarophyllus Rußbrauner Schneckling Lactarius volemus Milchbrätling, Birnenmilchling Langermannia gigantea Riesenbovist Leccinum vulpinum Fuchsröhrling Lepiota castanea Kastanienbrauner Schirmling Macrolepiota procera Riesenschirmling, Parasol Meripilus giganteus Riesenporling Mithrophora semilibera Käppchenmorchel Morchella esculenta Speisemorchel Ptycoverpa bohemica Böhmische-Verpel, Runzelverpel Russula aurea Goldtäubling Stropharia honemanii Üppiger Träuschling Suillus placidus Elfenbeinröhrling Tricholoma columbetta Seidiger-Ritterling Tricholoma inocybeoides Rißpilzähnlicher-Ritterling Verpa conica Fingerhutverpel Xerocomus parasiticus Schmarotyerrörling Funghi totalmente protetti: Questi funghi sono soggetti ad una completa protezione. E vietato sradicarli, portarli via (raccoglierli), danneggiarli o distruggerli. È altresì vietato il loro acquisto allo stato fresco o essiccato, la loro vendita ed il loro trasporto. Funghi totalmente protetti sono: Funalia trogii Blasse Borstentramete Porphyrellus porphyrosporus Düsterer Röhrling, orphyrröhrling Gyroporus castaneus Hasenröhrling, Zimtröhrling Gyroporus cyanescens Kornblumenröhrling Boletus satanas Satansröhrling Xerocomus rubellus Blutroter Röhrling Boletus rhodoxanthus Dunkler Purpurröhrling, Rosahütiger Röhrling Leccinum crocipodium Gelbporiger Rauhfußröhrling Xerocomus moravicus Mährisher Pilzröhrling Suillus flavidus Moorröhrling, Blaßgelber Röhrling Pulveroboletus lignicola Nadelholzröhrling Boletus pulverulentus Schwarzblauender Rohrling Leccinum duriusculum Pappelröhrling, Hartlicher Birkenröhrling Strobilomyces strobilaceus Strubbelkopf, Schwarzer Schuppenröhrling Ganodema pfeiffeii Kupferroter Lackporling Spongipellis spumeus Laubholz-Schwammporling Bondarzewia mesenterica Bergporling Leccinum holopus Weißer Birkenpilz, Moorbirkenpilz Leccinum melaneum Schwärzlicher Birkenpilz Geastrum, tutte le sp Erdsten Hygrocybe, tutte le sp. Saftling Clathrus ruber Scharlachroter Gitterling Amanita caesarea Kaiserling Agrocybe aegerita Südlicher Schüppling Phisolithus tinctoruis Erbsenstreuling Phylloporus rhodoxathus Goldblatt Catathelasma imperiale Hartpilz, Wurzelmöhrling Tricholoma calligatum Krokodilritterling Cantharellus friesii Samtliger Leistling, Samtpfifferling Mitroglossum, tutte le sp. Erdzungen Trichoglossum, Tulostoma, tutte le sp. Stielboviste Bovistella paludosa Moorbovist Caloscypha fulgens Leuchtender Prachtbecher Mitrula paludosa Sumpfhaubenpilz Calocybe carnea Fleischfarbener Schönkopf Note: Per quanto concerne la raccolta dei funghi è necessario prendere in considerazione anche le disposizioni vigenti della legge forestale. Coloro che raccolgono una quantità superiore a 2 kg al giorno sono considerati trasgressori. Le definizione del decreto per la protezione dei funghi non sostituiscono i diritti di proprietà, vale a dire l’approvazione del proprietario terriero. Edito dall’Ente della Regione Carinziana, dipartimento 8W 9020 Klagenfurt, Mießtalerstr. 1
  5. chef

    funghi in Austria

    quando ho pagato il conto ci sono rimasto anche io
  6. ciao rigurado alla luna ne ho sentite di tutti i colori ma e' vero o no che influenza la crescita? luna calante fungo crescente? luna nuova ( nera?) luna piena ( bianca?) luna creecente fungo abbondante? oppure e' solo una questione di uminita' e calore? ciao
  7. chef

    funghi in Austria

    sono d'accordo con voi. anzi per gibbo mi faresti un gran favore se potessi veramente farmi avere i regolamenti , io ho trovato quelli generali sulla carinzia.... per ennio: penso tu abbia ragione rigurado ai frontalieri e posso al limite capire l'avversione,, ma cavolo io avevo 5 porcini in 3 con un bambino...c'e' modo e modo comunque hanno dei posti bellissimi, sia per quanto rigurada i funghi , sia per i laghi, la pesca, e i paesaggi sarebbe un peccato arrivare a boicottare un posto bello cosi' speriamo non sia necessario ciao a tutti
  8. bravo belle foto prima o poi dovro imparare anche io.. qualche consiglio per chi ha una normalissima digitale? niente flash giusto?
  9. chef

    funghi in Austria

    ciao forse hai ragione.. infatti l'impressione era proprio del nemico da allontanare con ogni mezzo..... solo perche' loro hanno boschi slendidi e a me piace fargli visita ogni tanto.. e' incredibile ciao
  10. chef

    funghi in Austria

    Questo mi sembra un tantino eccessivo Ma non hai spiegato l'accaduto all'albergatore ..??? Sicuramente l'unica arma che hai, in veste di turista, è quella di non tornare mai più in quel posto. Probabilmente i soldi degli italiani non interessano agli austriaci, comunque non amareggiarti l'italia è piena di posti da funghi glielo ho spiegato o l'ho fatto parlare telefonicamente anche con il poliziotto se non altro per riuscire a capire cosa stava succedendo e perche' ma alla fine mi ha detto che era meglio che andavo via.......... mah per inciso l'albergatore era pure italiano, sposato con un austriaca e di posti me ne ha indicati altri ( solo verbalmente se no dovevo pagare) e nell'albergo si stava pure abbastanza bene sono rimasto a meta' soddisfazione e per togliermela del tutto io li ci devo tornare almeno una volta speriamo di non incontrare ancora la stessa guardia per la terza volta se no e' prorpio sfortuna.....
  11. chef

    funghi in Austria

    grazie per il sostegno morale,, infatti mi sono setnito un ladro..... ma pensa te.... pensa che di fianco alla mia macchina c'era una macchina austriaca e prorpio durante la discussione sono arrivati con un bel cestino di funghi... ovviamente per loro nessun cotrollo...nessuna perquisizione.... loro mica sono italiani mi hanno rovinatgo un bellissimo weekend.. per cui penso che il prossimo ci ritornero', con tanto di legislatura che nel frattempo ho fatto stampare.... non si sa mai
  12. chef

    funghi in Austria

    ciao grazie per il benvenuto ti faccio una domanda forse un po strana ma porta pazienza .... e' solo che non so come funziona nel menu ci sono dei forum protetti ,o degli spazi menu a cui non si puo accedere? o sono io che non sono riuscito in qualche passaggio?
  13. chef

    funghi in Austria

    ero informato su tutto e perfettamente in regola .. e tu pensa che quando ho pagato il conto dell'albergo mi hanno fatto pure pagare 30 euro per il fatto che mi hanno accompagnato li in un posto ok... ( effettivamente il posto era eccezzionale)
  14. chef

    funghi in Austria

    ciao infatti ero talmente tranquillo che ci sono rimasto male, eravamo in 3 io mio padre e mio figlio ed in tutto avevamo 5 porcini ( belli..... molto belli.... phinophilus) totale 800 grammi per cui che senso aveva trattatmi cosi'?
  15. chef

    funghi in Austria

    io mi sono informato ed ero in regola completamente credo che sia stata solo volgia di romprere a questi italianen invasoren ciao
  16. chef

    funghi in Austria

    gia' che ci siamo qualcuno potrebbe indicarmi qualche posto nella zona di villach? o chiedo troppo?
  17. chef

    funghi in Austria

    e poi non c'erano recinzioni, non c'erano cartelli, ero in mezzo al nulla su una montagna qualunque, c'era solo una strada forestale che si addentrava nel bosco va be ho scoperto che le m ontagne sono private pero' la legge permette la raccolta di 2 kg. al giorno dei funghi semi protetti per cui ..... penso di avere il dente avvelenato per il modo in cui sono stato trattato e perche' mi ha rovinato una giornata di relax nel bosco con mio figlio poi pensa che in quel posto mi ha accompagnato il gestore dell'albergo..... perche' non ero mai andatao in quella zona a funghi per cui ho chiesto di indicarmi dove piu' o meno potevo andare..ero prorpio tranquillo, se m i ci hanno portato loro.. e invece no 2 controlli in 2 gioni di permanenza e sempre nello stesso posto e sempre con la stessa guardia... che fortuna.-.... ma io ero sempre in regola cerchero' un atro posto dove andare anche se penso che non sia giusto ciao
  18. chef

    funghi in Austria

    grazie per la risposta ma secondo te la polizia puo' chiedermi di lasciare un posto se io sono in regola? o deve essere il prorpietario a farlo? ciao
  19. ciao a tutti mi sono iscritto ieri al forum vorrei sottiporvi un quesito sono andato in austria a funghi ( carinzia) e dopo un controllo della polizei una discussione durata un ora ( lui in tedesco e io in italiano) , mi sono sentito dire che in austria le montagne sono tutte private per cui me ne dovevo andare io ero in regola con i pesi , la pulizia , il cestino ecc... ha voluto perquisire lo zaino , la macchina insomma tutto e poi mi sono sentito un po preso in giro quando mi ha trattato da '' italianen invasionen '' andare andare!!!! io ero in regola , devono punire i trasgressori ( che non sono pochi) mi ha trattato come un sottosviluppato ladro di funghi, purtroppo non parlando tedesco ho preferito chiudere la discussione, ma se avessi potuto discutere .... almeno avrei capito e voleva pure che lasciavo li i funghi!!!!! voi cosa ne pensate?
  20. chef

    funghi in Austria

    ciao a tutti mi sono iscritto ieri al forum vorrei sittiporvi un quesito sono andato in austria a funghi e dopo un cotrollo della polizeie una discussione durata un ora ( lui in tedesco e io in italiano) , mi sono sentito dire che in austria le montagne sono tutte private per cui me ne dovevo andare io ero in regola con i pesi , la pulizia , il cestino ecc... ha voluto perquisire lo zaino , la macchina insomma tutto e poi mi sono sentito un po preso in giro quando mi ha trattato da '' italianen invasionen '' andare andare!!!! io ero in regola , devono punire i trasgressori ( che non sono pochi) mi ha trattato come un sottosviluppato ladro di funghi, purtroppo non parlando tedesco ho preferito chiudere la discussione, ma se avessi potuto discutere .... almeno avrei capito e voleva pure che lasciavo li i funghi!!!!! voi cosa ne pensate?
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