Albatrellus pes-caprae (Persoon ex Fries) Pouzar

[olly]

Albatrellus pes-caprae (Persoon ex Fries) Pouzar

= Scutiger pes-caprae (Persoon ex Fries) Bondartzev

= Polyporus pes caprae Persoon ex Fries

= Polyporus scobinaceus Bresadola

 

Habitat:a gruppi numerosi, a volte composti da individui appressati o connati, sul terreno di boschi di latifoglie o misti, spesso in relazione con detriti legnosi

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Albatrellus pes-caprae (Persoon ex Fries) Pouzar

= Scutiger pes-caprae (Persoon ex Fries) Bondartzev

= Polyporus pes caprae Persoon ex Fries

= Polyporus scobinaceus Bresadola

 

 

E' un ottimo commestibile, ma poco conosciuto, forse a causa anche della sua scarsa presenza nei boschi. Si puo trovare sia sotto aghifoglie che latifoglie, solitamente in zone poco coperte di foglie.

Lo reperisco comunemente ai margini dei sentieri dentro ai boschi, sulle spallette.

 

Foto di Brunoceppo

 

 

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Albatrellus pes-caprae (Persoon ex Fries) Pouzar

= Scutiger pes-caprae (Persoon ex Fries) Bondartzev

= Polyporus pes caprae Persoon ex Fries

= Polyporus scobinaceus Bresadola

 

 

Il cappello è di colore bruno sia molto scuro che chiaro; è densamente ricoperto da squamature regolari; è piuttosto carnoso.

 

Foto di Baffo

 

 

Finalmente i miei amati

Modificato 12 Settembre 2006 da Salentino

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Albatrellus pes-caprae (Persoon ex Fries) Pouzar

= Scutiger pes-caprae (Persoon ex Fries) Bondartzev

= Polyporus pes caprae Persoon ex Fries

= Polyporus scobinaceus Bresadola

 

 

I tubuli sono biancastri e decorrenti al gambo;

I pori, di forma poligonale, sono di colore bianco, che tende a ingiallire con la maturazione.

Il gambo è di colore bianco-giallastro (più chiaro alla base) attaccato talvolta eccentricamente, talvolta lateralmente.

 

Foto di Carletto

 

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Albatrellus pes-caprae (Persoon ex Fries) Pouzar

= Scutiger pes-caprae (Persoon ex Fries) Bondartzev

= Polyporus pes caprae Persoon ex Fries

= Polyporus scobinaceus Bresadola

 

 

Altra foto dei tubuli, dei pori e del gambo

 

Foto di Baffo

 

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Albatrellus pes-caprae (Persoon ex Fries) Pouzar

= Scutiger pes-caprae (Persoon ex Fries) Bondartzev

= Polyporus pes caprae Persoon ex Fries

= Polyporus scobinaceus Bresadola

 

La carne è soda e compatta, di colore bianco o giallo pallido, immutabile, con lieve odore fungino e sapore alquanto gradevole di nocciola.

Nella foto, la sezione del fungo.

 

Foto di Carletto

 

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Albatrellus pes-caprae (Persoon ex Fries) Pouzar

= Scutiger pes-caprae (Persoon ex Fries) Bondartzev

= Polyporus pes caprae Persoon ex Fries

= Polyporus scobinaceus Bresadola

 

 

Si reperisce in estate-autunno sia solitario che in piccoli gruppetti di 3-4 esemplari ravvicinati (v.foto) spesso anche legato a detriti legnosi.

 

Foto di Max-Bo

 

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Albatrellus pes-caprae (Persoon ex Fries) Pouzar

= Scutiger pes-caprae (Persoon ex Fries) Bondartzev

= Polyporus pes caprae Persoon ex Fries

= Polyporus scobinaceus Bresadola

 

Il suo nome deriva dal latino ''pes caprae'' = piede di capra;

infatti la forma del fungo è simile a quella di uno zoccolo di animale, di capra.

E' un fungo raro e praticamente inconfondibile con specie tossiche.

 

Foto di Gibbo

 

[didò]

Albatrellus pes-caprae (Persoon ex Fries) Pouzar

= Scutiger pes-caprae (Persoon ex Fries) Bondartzev

= Polyporus pes caprae Persoon ex Fries

= Polyporus scobinaceus Bresadola

 

Mio piccolo contributo...Lunigiana 25 Ottobre 2005.

Habitat latifoglia, soprattutto castagno.

[didò]

Albatrellus pes-caprae (Persoon ex Fries) Pouzar

= Scutiger pes-caprae (Persoon ex Fries) Bondartzev

= Polyporus pes caprae Persoon ex Fries

= Polyporus scobinaceus Bresadola

 

Visione dei pori.

Ciao a tutti Fabio