Pippokid Posted August 17, 2005 Posted August 17, 2005 Nome Taraxacum officinale Famiglia: Composite Nome comune: Tarassaco, dente di leone Etimologia: Il nome deriva dall'arabo e significa pianta da insalata Descrizione: Il Tarassaco è una pianta erbacea amara perenne con un rizoma verticale cilindrico. In basso c’è una radice a fittone. I fusti sono alti fino a 40 cm. Foglie: Le foglie sono riunite in una rosetta basale, e possono essere erette o sdraiate sul terreno. La loro forma è lanceolata oppure obovale e certe volte irregolarmente incisa, l’apice è spesso triangolare. Fiori: I fiori, giallo dorati a forma di grande capolino sono presenti da marzo a novembre. I fusti sono disposti a formare un ombrello e sono dotati di un ciuffo (pappo) che favorisce la disseminazione anemofila Habitat: Comune dal mare alla montagna Distribuzione: Erbacea perenne tra le più comuni nelle zone europee, originaria dell'Asia e in seguito importata in altre regioni Curiosità: Ottimo per utilizzo alimentare
Pippokid Posted August 17, 2005 Author Posted August 17, 2005 Taraxacum officinale una pianta in habitat foto di Pippokid
Pippokid Posted August 17, 2005 Author Posted August 17, 2005 Taraxacum officinale alcune foglie foto di Pippokid
Pippokid Posted August 17, 2005 Author Posted August 17, 2005 Taraxacum officinale una foglia ingrandita foto di Pippokid
Pippokid Posted August 17, 2005 Author Posted August 17, 2005 Taraxacum officinale un fiore foto di Pippokid
Pippokid Posted August 17, 2005 Author Posted August 17, 2005 Taraxacum officinale un altro fiore foto di Pippokid
Pippokid Posted August 17, 2005 Author Posted August 17, 2005 Taraxacum officinale un "pappo" foto di Pippokid
didò Posted August 18, 2005 Posted August 18, 2005 Bellissime foto Alberto... Tra le curiosita' ..che poi non e' una gran curiosita' ma un dato di fatto..scriverei "ottimo per utilizzo alimentare". Dalle nostre parti, Bassa Veronese si chiamano "brusaoci" mentre a Verona "pissacani", in primavera quando sono ancora senza fiore per capirci vengono diffusamente raccolte (spesso insieme ai germogli di papavero) e vengono lessate, poi strizzate e utilizzate come contorno, insaporite in padella con un po' d'olio, aglio sale e pepe. Fantastiche e dolcissime, molto molto meglio degli spinaci. Credo che questo utilizzo sia comunque noto e diffuso Ciao Fabio
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