Primavera nei boschi, di tutto un po'

[Marci]

Qualche anno fa c'era una canzone che diceva:

"respiriamo l'ariaaaaaaaa è la primaveraaaaaa"

 

Ebbene, la primavera è una stagione bellissima che va da marzo a giugno ed in questo post voglio racchiudervi un po' di immagini che riguardano un periodo così lungo. Quasi ad ogni uscita ho fatto foto ma erano sempre troppo poche (soprattutto quelle con un minimo di presentabilità!) per racchiuderle in un unico post, così facciamo una miscellanea delle foto fatte nei boschi questa primavera. E ricordatevi..... la primavera deve ancora finire! Chissà che non riesca ad aggiungere qualcosa prima della fine

 

Iniziamo con marzo..... si va ad asparagi ma qui non ho foto, tanto li conoscete tutti come sono fatti no?

 

invece voglio mostrarvi qualcos'altro che forse non tutti conoscono.

Indovinate cosa sono

[Marci]

L'avete capito?

 

Asparagi di pungitopo!!!

 

Crescono copiosi in primavera, soprattutto nel nostro boschetto segreto! :biggrin:

Sono amarissimi ma davvero molto buoni

[Marci]

In alcune regioni di italia sono protetti, nel Lazio no, in alcuni tratti sono quasi invasivi.

So che sono molto consumati anche in Friuli dove li fanno anche fritti in pastella. In Sicilia fanno addirittura una sagra.

 

Che dite me la tolgo qui la voglia di una fritturina?!

[Marci]

In qualsiasi stagione però l'occhio è più alla ricerca dei funghi che delle erbe spontanee

 

Quindi troviamo un bellissimo Clathrus Ruber

[Marci]

Ah! Scusate..... avevo detto bellissimo!

[Marci]

Cerca che ti ricerca Porcini non ne troviamo!

 

Torniamo alle erbe spontanee. Grazie all'Ale (SPQR) conosciamo il Ramoraccio, ovvero il broccolo selvatico. Buonissimo! Grazie Ale di avercelo fatto conoscere, ma ahimè nessuna foto in loco.... ma solo in cucina!!

[Marci]

Un po' di erbe, un po' di funghi, un po' di cucina

 

Beccatevi questa!

 

E' forse una vaginata?

[Marci]

Bhò! Qualsiasi cosa sia è in buona compagnia! Però loro ci seguono a casa, lei rimane a colorare il bosco

[Marci]

Che fatica sempre nei boschi!!!!

Recuperiamo un po' di energia mangiando le uova.

No..... non lo zabaione!!!! La pasta fatta in casa!!!

[Marci]

Tanta pasta!!!!!

Strozzapreti con......

[Marci]

....con Pesto fatto in casa con il basilico coltivato sul terrazzo :wink:

[Marci]

Ora bisogna digerire però...... si torna nel bosco!

E si trovano sempre loro!

[Marci]

In buona ma strana compagnia!!!

Mazze di tamburo a giugno!!!

 

Morirà sul barbecue povera cara....

Modificato 11 Giugno 2013 da Marci

[Marci]

Non morirà sola.... praticamente un'ecatombe!

 

Virescens! Bella e buona, carnosa e consistente

[Marci]

Gira che ti rigira viene fame..... è un circolo vizioso! Su la pancia giù la pancia..... nel bosco per smaltire, in cucina per recuperare forze e di nuovo nel bosco per smaltire e ancora in cucina a cucinare quel che il bosco ci dona..... che stress!!!!!!!

 

Piadina romagnola!!! Per noi e per Memole e Nada

Modificato 11 Giugno 2013 da Marci