Il baco, il gelso, la seta, le more

[pandino & pandina]

I bachi da seta si nutrono esclusivamente delle foglie del gelso.

Essi producono la seta da ghiandole situate ai lati della bocca

secernendo una bava che a contatto dell’aria si solidifica.

Essi mangiano continuamente interrompendo la loro crescita solo per le

mute della “pelle” . I bachi producono così un bozzolo attraverso un intreccio continuo

di un unico filo di seta. Il bozzolo viene costruito dal bruco solitamente presso un incrocio

di rametti e si dice che ,quando comincia la sua costruzione , “sale al bosco”.

Il bozzolo è così costruito in circa 3-4 giorni ed il bruco dovrebbe entrarvi per effettuare

la muta e trasformarsi in falena (farfalla). Ma a questo punto interviene l’uomo uccidendo

il bruco prima della trasformazione. In seguito i bozzoli vengono immersi in acqua calda per

poter dipanare il filo di seta intrecciato dal bruco ed avvolgerlo in una matassa regolare.

 

 

i bachi e le foglie di gelso

[pandino & pandina]

Grande voracità: non si fermano quasi mai, continuano a mangiare.

Le pause sono 4 per la muta della "pelle"

[pandino & pandina]

Il "bosco" con i bozzoli.

Costruiti presso l'incrocio dei rametti: la solidità innanzitutto!!

[pandino & pandina]

Il prodotto della dipanatura del bozzolo : la seta grezza

[pandino & pandina]

Il gomitolo di seta

[pandino & pandina]

Ma ecco una bella pianta di gelso con le more.

Le foglie per i bachi, ma le more ...ottime e dolcissime.

Una bontà . Ricordo di aver mangiato in Sicilia una granita favolosa

fatta con le more di gelso

[pandino & pandina]

e le moreeeeeee .

ci siamo macchiati tutte le mani

ma che gusto.

Esistono anche more bianche ugualmente gustose ma non macchiano

[pandino & pandina]

Ecco l'ultima

Le more nei vari stadi di maturazione.

Provare ed assaggiare

 

Ciao a tutti

[carletto]

Perfetta esposizione di un allevamento e lavorazione che non tutti conoscono.

Complimenti.

Anche in lucchesia nel dopoguerra insieme alla coltivazione e lavorazione della canapa si erano fatti allevamenti di bachi.

Il mio gelso e' in piena produzione, un mio amico ne ha portato via un canestro di more anche ieri sera.

Maturano in contemporanea alle ciliege ed io preferisco quest'ultime.

Le more di gelso poi quando sono mature si staccano facilmente e cadono in terra.

Bisognerebbe tenere sotto una rete come per le olive.

[pietragi]

Che bello questo post, a me le more di gelso piacciono molto, ora ho trovato anche un fornitore lucchese che me ne dà 1 kg ogni 100 kg di dormienti, uno scambio onesto :biggrin:

['l bulaier]

per me è come una chimera..non ho vissuto il tempo delle coltivazioni dei bachi da seta, ma nel paese in cui sono cresciuto, in una stradina bianca, ve n'era uno e noi da ragazzi andavamo a mangiarle, che scorpacciate, poi lo hanno tagliato e io non ho più visto gelsi dalle mie parti.

Recentemente in Liguria, in un parco tra diano e imperia, ne ho trovati parecchi e c'ho dato dentro...!!che buone!!

[dumbokid]

 

Grazie...bellissime immagini e istruttivo racconto...

 

La seta..bello il gomitolo..i bozzoli..

 

Sulle More...non ho dubbi... :biggrin:

 

Un Abbraccio a tutti e due e a Nico..

 

Giuliano

[Rusticolo]

Bel post, complimenti Andrea,

in poche parole hai spiegato un mondo a me quasi sconosciuto.

[fantemax]

bellissimo ed istruttivo topic Andrea!

[Marci]

Andrea mi hai fatto un regalo bellissimo. Proprio ieri sera in palestra ho sentito una ragazza che raccontava che lei ha la coltivazione di bachi da seta e mi era venuta una curiosità..... Me l'hai risolta nel giro di 24 ore! Fantastico