cioffi Inviato 9 Aprile 2011 Autore Inviato 9 Aprile 2011 Te lo avevo detto , gran bel fungo. Per quanto riguarda la fettuccia pero' dobbiamo sforzarci un po' di piu', assolutamente in bianco non credo che questo fungo si sposi molto con il sugo rosso, questo e' un buon motivo per andarli a cercare di nuovo. Boooooooniiiiiiiii e' ??????? hai ragione andrè persto li riproveremo in bianco.....nun se pò rimanere con stò dubbio?? un abbraccio.
cioffi Inviato 9 Aprile 2011 Autore Inviato 9 Aprile 2011 Bella Maurì !!!!! Chi ben inizia è a metà dell'opera !!! Sperando che venga a piovere moolto presto te salù e..........bone le fettucce !!!!! Acciaoooooooooooo !!!!! giudooooo..... prestosi inizierà a fare sul serio, speriamo piova! un abbraccio.
cioffi Inviato 9 Aprile 2011 Autore Inviato 9 Aprile 2011 A tsunamiiiiiiii!!!! Vedo che hai ancora il bicchierino con l'anduia!!!!!! L'avete provata almeno? In effetti l'unica volta che li ho provati era in bianco con un po' de sarciccia!!!!!!! Ma tanto si sa .... tu e Pietro vi mangiate di tutto!!!!!!!! Ringrazia Pietro per l'invito ..... ma mica posso uscire quando mi pare dall'ufficio .... E poi mi avete richiamato alle 15 che stavate ancora a tavola!!!!!!!!! Dici bene Gianluca!!!!!!!! Qui urge una bella lezione su come fare le fotografie nel bosco ..... Quasi quasi mi hai dato un'idea .... Però con i porcini!!!!!! cci tua paolè... noi mangiamo cose buone e cucinate da noi..... cmq ti sei perso una bella uscita un'esperienza unica.
cioffi Inviato 9 Aprile 2011 Autore Inviato 9 Aprile 2011 Grande Maurizietto, vedo che ti cimenti anche con i primaverili e mò chi ti ferma più? Per le foto vedrai che imparerai è solo questione di tempo da dedicarci, vedrai che con i porcini farai meglio di sicuro, mentre Paoletto ti insegna a fare le foto io faccio qualche ricognizione per trovare i soggetti giusti :biggrin: Giovanni a giovà preparati che qui a pasqua iniziamo a fare sul serio....... per le foto dovrò parlare con lo "specialista" un abbraccio.
cioffi Inviato 9 Aprile 2011 Autore Inviato 9 Aprile 2011 Anche a memmi piace di più in bianco la fettuccia con i prugnoli! Bravo Maurizietto, stai ampliando le tue conoscenze micologiche e culinarie ciao raffa, famme amplià naltro pò! cmq al sugo erano buoni, mò me toccherà provarli in bianco... un abbraccio.
cioffi Inviato 9 Aprile 2011 Autore Inviato 9 Aprile 2011 Mitico Maurizzietto, la foto più bella......................le fettuccine ahahaha un abbraccio Gio ciao giuan, tu si che te ne intendi di fotografia!!! un abbraccio.
cioffi Inviato 9 Aprile 2011 Autore Inviato 9 Aprile 2011 Gran belle prugnolaie e poi anche le morchelle. Due piccioni con una fava. Pero' non vale ti hanno portato. :biggrin: bello carletto, lo sai qual'è il bello? che me ce hanno portato ma non ce tornerei mai in quell'iferno! me sò graffiato tutta la capoccetta! un abbraccio.
cioffi Inviato 9 Aprile 2011 Autore Inviato 9 Aprile 2011 E vai...Maurizio... C'è una pria volta in tutto...l'ano scorso per mè è stato il Primo Ovulo...in Maremma...in perfetto stile APB.. :biggrin: Ti Abbraccio caramente e lo rifarò a Vallombrosa...a prestissimo.. GIULIANO grande giuliano, il tuo affetto è quasi palpabile, ma dovrai aspettare ancora per abbracciarmi...... un abbraccio.
cioffi Inviato 9 Aprile 2011 Autore Inviato 9 Aprile 2011 Belli Maurizio, a me mancano ancora: mi dai qualche dritta sull'habitat in cui cercare, soprattutto per il sottobosco? Bastano zone collinari, ad esempio, o devo salire? Un salutone! ciao mario, qui da noi siamo a livello del mare e nei posti umidi mooooolto sporchi! rovi rosacee e tanta erba. poi più avanti bisognerà salire.... un abbraccio.
cioffi Inviato 10 Aprile 2011 Autore Inviato 10 Aprile 2011 Finalmente si ricomincia !! Personalmente i prugnoli mi danno molta soddisfazione nella ricerca (sarà che per me sono i primi) ma poca in cucina !! Devo dire però che nella variante con gli asparagi non mi sono per niente dispiaciuti .... fettuccine chiaramente Vorrei avere a riguardo un parere del nostro esperto culinario (quello che usa sempre la salciccia per intenderci) :biggrin: :biggrin: ciao federico, è un piacere leggerti, l'esperto di sicuro ci metterebbe anche una sarciccetta.....e ci stà molto bene. un abbraccio.
cioffi Inviato 10 Aprile 2011 Autore Inviato 10 Aprile 2011 Un fischio no ?????? Che te pozzino ......... , affogalli nel sugo la morte sua e' bianca cor guanciale e le sarcicce , ma se dovessi provare la frittata rimarresti folgorato su da me e' piatto nazionale saluta pietro ssinammazzavve a gianlù stavamo pure dalle parti tue......ma è stata un'improvvisata! la prossima li proverò a frittata..... che spettacolo!! un abbraccio.
cioffi Inviato 10 Aprile 2011 Autore Inviato 10 Aprile 2011 Frutti primaverili di prim'ordine, complimenti Maurizio ...come dice Sesto non conviene affogarli nel sugo per non confondere il loro aroma....molto meglio in bianco, ma si sa, de gustibus :biggrin: :hug2: bello salvo, non li ho cucinati io....la ricetta è dei miei amici umbri, e loro li fanno così! ma la prossima volta li faremo in bianco.... un abbraccio.
cioffi Inviato 10 Aprile 2011 Autore Inviato 10 Aprile 2011 Ebbbravo!! Allenati dai che anche quest'anno vengo a romp.. .a trovarti oltralpe!!! :hug2: renato!!! ciao! è un piacere leggerti, se stai su quest'estate faremo qualche sortita insieme di sicuro. un abbraccio.
cioffi Inviato 10 Aprile 2011 Autore Inviato 10 Aprile 2011 Bravo Maurizio... bellissimi i tuoi incontri.... e la prima volta è sempre un'emozione indimenticabile... ma non dire ai tuoi amici che le Morchelle sono OTTIME... Quest'anno è veramente particolare... sotto tutti i punti di vista! Biula ohi dony, hai ragione le morchelle sono ottime!!! sono contento che quest'anno inizi bene, i 2 passati sono stati un pò neri per me.....speriamo bene. un abbraccio.
cioffi Inviato 10 Aprile 2011 Autore Inviato 10 Aprile 2011 Boni Maurizietto e buona pure la 'nduja spalmata sulle bruschette calde o negli spaghetti con abbondante formaggio.....ho già mangiato ma mi è venuta fame di nuovo :biggrin: Vincenzo ciao vincenzo, qui la fame non manca lo sai.....è un attimo a deperisse! un abbraccio.
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