albatrellus pes caprae

['l bulaier]

un bel fungo, ambito e raccolto dai bulaier. ottimo sott'olio e in altri modi classici..tipico autunnale nei castagni...

['l bulaier]

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['l bulaier]

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['l bulaier]

da sotto...

['l bulaier]

particolare ben evidente in esemplari di media grossa dimensione...

non sono un esperto, ma mi piaceva presentarvi questo bel fungo..

saluti dal bulaier!!

[peter]

E' realmente un bel fungo ed un ottimo commestibile.

Ciao.

Piero

[mado]

grazie mille bulaier...sono sempre ben accetti post che approfondiscono una singola specie

[carletto]

Sempre piu' difficile da trovare spesso scalciato da fungaioli incompetenti e irrispettosi.

Ottimo anche da crudo carne dolce sapore di nocciola.

Non consumare se ormai vecchio e ingiallito.

Modificato 7 Novembre 2009 da carletto