Amanita, genere

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Basidiomycetes - Agaricales

 

famiglia Amanitaceae

Funghi con imenoforo costituito da lamelle libere al gambo (eterogenei) dotati di un velo generale di natura membranosa o glutinosa., con velo parziale (anello) talora presente. Sporata bianca Comprende due generi: genere Limacella ha velo generale di natura glutinosa, odore farinoso, anello non sempre presente genere Amanita

 

 

genere Amanita

 

Funghi terricoli simbionti, solo raramente saprofiti, tipicamente a gambo (STIPITE) e cappello (PILEO), il gambo è centrale facilmente separabile dalla carne del cappello (ETEROGENEO). L’imenoforo (= la parte che porta l’imenio) è situato nella parte inferiore del cappello, costituita da lamelle, più o meno fitte libere, a filo integro, intercalate da lamellule; i funghi giovani in fase di sviluppo sono detti OVULI. Sono avvolti da un VELO GENERALE che persiste sotto forma di VOLVA alla base del gambo e/o in frammenti sulla superficie del cappello del fungo adulto. Le lamelle sono protette a loro volta da un VELO PARZIALE, che in alcuni casi si dissolve (sez. Vaginatae). Una volta che il cappello del fungo si è schiuso, ricade sulla porzione medio alta del gambo a formare un anello supero. Funghi leucosporei (= spore bianche)

 

...................................Macromorfologia:

Ovulo

rappresenta il fungo non ancora sviluppato (PRIMORDIO)

 

Anello

SUPERO (originatosi dal velo parziale, aderisce con la parte superiore allo stipite ed è libero verso il basso simile ad un gonnellino) – membranoso persistente ampio e striato – o – friabile granuloso cremoso

 

Velo generale e volva

▪ velo generale composto DA IFE FILAMENTOSE → fendendosi apicalmente darà origine a VOLVE MEMBRANOSE SACCATE o INGUAINANTI e lascerà resti sul cappello solo in porzioni ampie

▪ velo generale composto da SFEROCITI o da IFE ELLISSOIDALI → fendendosi si ridurrà in cerchi fioccosi alla base del gambo lasciando VERRUCHE sul cappello.

▪ velo generale con IFE FILAMENTOSE BASALI e IFE ELLISSOIDALI all’APICE → darà una volva membranacea ben visibile alla base del gambo senza lembi superiori liberi che sarà detta VOLVA CIRCONCISA e un cappello con verruche o placche.

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Cappello

 

diametro da 5 a 15-20 cm; cappello carnoso di forma regolare prima globoso poi emisferico, campanulato o conico infine convesso allargato talvolta depresso con o senza umbone centrale. La CUTICOLA (= pellicola che riveste il cappello) presenta una gamma di colori che va dal rosso, al giallo, al marrone, al grigio, al verde fino al bianco - sempre asportabile più o meno vischiosa - Ornamentazioni: sup. glabra o fibbrillosa o decorata da verruche la cui natura dipende da quella del velo generale. (verruche appuntite o placche verrucose mucronate) - Margine eccedente integro con contorno regolare, può essere liscio o marcatamente striato nel senso delle lamelle talvolta festonato, per residui al margine di velo parziale. Lamelle e lamellule generalmente bianche (gialle solo in A. caesarea) numerose, più o meno larghe con bordo libero regolare.

Gambo

 

sempre ben sviluppato centrale eterogeneo (= facilmente staccabile dal cappello) – pieno o midolloso e in adulti talvolta cavo – di forma cilindrica – bianco biancastro raramente colorato ed allora concolore a lamelle ed anello – liscio, farinoso o rivestito da scaglie – con anello o non – la base con volva ± evidente può essere affusolata, bulbosa-arrotondata, subsferica, marginata, napiforme con squame o liscia

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Chiave di determinazione delle principali specie del genere Amanita

 

 

1. SPECIE CON VOLVA MEMBRANACEA

 

A volva a sacco cappello nudo

 

margine striato

......gambo con anello → A. cesarea

......gambo senza anello → A. vaginata, A. sez. Vaginata

margine liscio

.....anello membranaceo persistente → A. phalloides, A. verna, A. virosa

......anello fragile o fugace carne bianca immutabile → A. ovoidea, A. ovoidea var. proxima

 

B volva circoncisa cappello ornato

 

margine liscio → A. citrina

 

2. SPECIE CON VOLVA DISSOCIATA

 

margine striato

.......volva in scaglie → A. muscaria

........volva in anelli → A. pantherina

margine liscio

.......cappello con placche piramidali → A. rubescens, A. spissa, A solitaria (=strobiliformis)

.......cappello con verruche appuntite →A. echinocephala